Javor s glaziranim svinjskim svicima

Poslužite ove ukusne svinjetine s slatkim krumpirom ili pire krumpirom i graškom ili zelenim grahom. Jednostavna, tangy javorov glazura savršeno mirisava svinjetinu.

Koristio sam kreolski senf u receptu, ali goruća smeđa ili cijela zrna senfa može biti zamijenjena.

Priprema je jednostavna, uz vrlo malo rada na rukama.

Što vam treba

• 1 do 2 žlice ulja od kikirikija (ili ekstra djevičansko maslinovo ulje)
• 4 krilca s pahuljicama na kosti
• Daj kosher sol
• Dash svježe mljeveno crni papar
• češnjak u prahu
• 1/3 šalice čistog javorovog sirupa (najtamnija ocjena)
• 1/3 šalice pileće juhe (niske natrij ili bez natrija)
• 2 žlice Creole senfa *
• 2 žličice jabučnog octa (ili balzamovog octa)

Kako napraviti

1. Zagrijte ulje kikirikija ili maslinovo ulje u veliku tavu na srednje visokoj vatri.
2. Isperite svinjsku sjeckalicu i osušite. Pospite koser soli i svježe mljeveni crni papar.
3. Rasporedite kotleta u vrućem ulju u tavi. Kuhajte svinjetinu od oko 2 do 3 minute sa svake strane, ili dok se dobro usijevi.
4. Pomaknite zajedno ostale sastojke i dodajte u tavu. Smanjite toplinu do srednje niske, pokrijte posudu i pecite 10 minuta.

1. Uklonite poklopac i pirjite oko 15 do 20 minuta dulje, ili dok tekućine ne budu smanjene i sirupaste i svinjetina su ostakljena.
2. Poslužite svinjetinu s vrućom kuhanom rižom ili pečenim krumpirom. Parnjevana brokula, zeleni grah ili grašak su izvrsni izbor za bočno povrće.

* Zamijenite kvalitetnu cjelovitog zrna gorušice za Creole senf.

Varijacija

• Prije dodavanja svinjetine u tanjur, saute oko 1/2 šalice narezane luk. Uklonite lukove iz tava i smeđi kriške prema uputama. Dodajte luk natrag u tavu zajedno s mješavinom umaka.

Možda bi vam se sviđali

Biljke i češnjaka svinjetina

Narančasto glazirano svinjetina

Željezo Skillet Pečeni svinjetina s jabukama

Svinjestka s umakom od senfa i jabuke

Bez sjeckanog svinjetina s jabukama i brusnicama

Začinjeni Southwestern sjeckalica s rajčicama i paprike

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	524
Ukupna masnoća	28 g
Zasićene masti	8 g
Nezasićena masnoća	13 g
Kolesterol	134 mg
Natrij	317 mg
ugljikohidrati	20 g
Dijetna vlakna	0 g
Protein	44 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)