Možete podesiti toplinu u ovoj suhoj brazdi mijenjanjem količine korištenog paprenog papra. To je aromatična mješavina začina s nagovještajem topline koja savršeno funkcionira kao sveobuhvatna trljanje za sve vrste roštilja.
Što vam treba
- 1/4 šalice paprike
- 2 žlice soli
- 2 žlice šećera
- 2 žlice
- smeđi šećer
- 2 žlice kumin
- 2 žlice praha chilija
- 2 žlice crnog papra
- 1 žlica
- crvena paprika
Kako napraviti
Pomiješajte i pohranite u hermetičan spremnik. Koristite na bilo koji odrezak svinjetine, govedine ili peradi. Stvara oko 1 čašu. Ovaj začinsko trljanje će se čuvati do 6 mjeseci ako se skladišti u hermetični spremnik udaljeno od izravnog svjetla (svjetlost uzrokuje da začini gustu aromu i boju).
Nanesite ovaj rub ravnomjerno na cijelu površinu mesa. Dopustite da sjedite na meso, pokrivena, do najviše, ali ne više od sat vremena prije početka kuhanja.
To će omogućiti sol da apsorbira u površinu mesa i ravnomjerno raspodijeli.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 106 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3.616 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 3 g |