Ove svinjske sjeckani okusi su začinjeni suvremenim začinima i povrćem. Chili prah i rajčica udružuju se s zelenom paprikom, lukom i osnovnim začinima.
Ove ukusne svinjetine su vrlo jednostavne za pripremu i kuhanje. Ovaj okusni umak začinjen dobro s pečenim ili pire krumpirom. Dodajte svoje omiljeno povrće ili salatu za savršeni obiteljski obrok.
Što vam treba
- 4 velika kliješta svinjskog mesa
- 2 žlice brašna
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice maslaca
- 1/2 šalice vode ili niskog natrija
- pileća juha
- 1 žličica soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
- 2 limenke (svaka po 14.5 unci) rajčice s kockicama
- 1 mogu (4 unce) blage sjeckani zeleni papar
- 2 velika luk, četvrtasta i rezana
- 3 žlice sjeckanog svježeg peršina
- 2 žličice chili praha
- 1 žličica suhe oregane
- 2 žličice šećera
Kako napraviti
- Lagano prskajte svinjsko meso s brašnom.
- Toplina maslinovog ulja i maslaca u velikom tavu ili saute tavi preko srednje topline. Dodajte svinjsku sjeckalicu i kuhajte dok ne smeđuju na obje strane. Dodajte 1/2 šalicu vode ili juhu, sol, papar i prašak od češnjaka. Dobro pokrijte i pecite na laganoj vatri oko 20 minuta.
- Dodajte preostale sastojke. Pokrijte i kuhajte 25 do 30 minuta duže, sve dok se svinjska kolači ne natječu.
Poslužuje 4.
Posluživanje prijedloga
- Ove svinjske kolače ukusne su s prženim, pečenim ili pirećim krumpirom, a dobre su i riže. Dodajte bacanu salatu za cijeli obrok.
Stručni savjeti
- Ovaj recept je napravljen s ramenim svinjskim odrescima, koji su dobri za dugotrajno, polagano brašno. Ako koristite rebra ili lean loin chops, preskočite prvih 20 minuta vremena kuhanja. Dodajte sve sastojke u šarene kolače i pirjati 15 do 20 minuta, ili dok povrće ne bude nježno.
- Alternativno, pržite, pržite, ili roštilju glavicu i stavite na stranu. Napravite umak i dodajte kuhanu svinjetinu od posljednjih 5 do 10 minuta.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 364 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Natrij | 565 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 17 g |