Edamame su zelene soje. Slane kuhane edamame u mahune jesti se stiskanjem graha iz mahuna prstima. To je izvrstan predjelo za posluživanje s pivom . Ako imate skuhanu i zamrznutu edamame, jednostavno ih otopite u hladnjaku.
Što vam treba
- 1 lb svježe
- edamame (u mahuna ili zamrznuta edamame u mahuna)
- 2 žlice soli (i više za okus)
Kako napraviti
- Odrežite kraj matičnice svakog korita. Ispuni edamame dobro i stavite u zdjelu.
- Pospite solju soli i protrljajte edamame solom. (Ako upotrebljavate zamrznuti edamame, započnite sljedeći korak.)
- Kuhajte puno vode u velikom loncu. Dodajte oko 2 žlice soli u kipuću vodu .
- Dodajte edamame u kipuću vodu i kuhajte 3 do 4 minute, ili dok ne omekšajte.
- Odvodite edamame u cjedilo. Okusite jedan edamame i ako nije dovoljno slan, posipajte više soli nad kuhanim edamama. Širite edamame na ravnoj ladici da se ohladi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 380 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3.710 mg |
| ugljikohidrati | 0 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 97 g |