Ovaj jednostavan recept za ostakljene mrkve čini lijepo popratno jelo za obiteljsku večeru ili odmor. Kombinacija okusa u prahu od pet začinstava - kiselo, gorko, slatko, pito i sol - dodajte snažan udarac na slatke glazirane mrkve.
Što vam treba
- 3 šalice mrkve, sjeckani na dijagonalu u 1/4 do 1/2 inch komada
- 3/4 šalice vode
- 2 žlice
- lagani soja umak
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice maslaca
- 1 čajnu žlicu
- pet začinskog praha
Kako napraviti
- Oprati i isjeckati mrkve. Kombinirajte vodu, umak od soje i šećer i stavite na stranu.
- Rastopiti maslac u tavi na srednje topline. Dodajte mrkve.
- Dodajte pet začinskog praha , miješajući s mrkvom.
- Dodajte vodu, umak od soje i mješavinu šećera. Donesite kuhati.
- Smanjite vrućinu, pokrijte i lagano pirjite mrkvu sve dok ne budete nježni i probijali se lako s vilicom, oko 10 minuta.
- Skinite poklopac. Uključite toplu vodu i kuhajte mrkve, povremeno miješajući, dok se tekućina ne spali (5 do 7 minuta). Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 123 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 541 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |