Obrok prestanka (Seudat HaMafseket)
Za Židove koji promatraju Yom Kipur brzo, tradicionalno je jesti Seudat HaMafseket (obrok prestanka). Obrok je obično jednostavan, a pametno je uključiti vlakno bogate, low-natrij hranu koja će ponuditi onima koji postuju trajnu energiju . Obitelj Giora Shimoni uobičajeno uživa u jelu od mesa za ručak, a večer ima lagani mliječni jelovnik, neposredno prije brzine. Ali, ako vam se sviđa, možete se držati manje obradenog ručka i odabrati izbornik poput jednog od dva ispod za svoj prethodni obrok.
Seudat HaMafseket Mesni meni i recepti
- Marokanska loza i rajčica s tjesteninom (Harira) - Harira je ikonska marokanska juha od leća, rajčica i aromatičnih začina. Varijacije ove srdačne, ukusne juhe mogu se naći u sjevernoafričkoj i bliskoistočnoj Sephardi kuhinji. Budući da je pun proteinskih i složenih ugljikohidrata, harira čini idealni pre-fast obrok za erev Tisha B'Av ili Yom Kippur - samo lagano krenite na sol tako da ne biste previše žedni za vrijeme brzine.
- Pečena peciva s mesom (meso) - Ovaj recept za kruh od pecenog pile je jednostavan i lagan za pripremu.
- Lemony grčki krumpir s rajčicom i češnjakom (Pareve) - Ove natječaj iznutra, svjež na vanjskom krumpiru dobivaju puno okusa od soka od limuna, maslinovog ulja, origana i češnjaka umjesto soli, što ovaj recept čini prebrzim prijateljski od drugih jela od krumpira.
- Pečeni povrće (Pareve) - Izaberite jedan ili nekoliko svojih omiljenih povrća za prženje. Budući da su bogati vlaknima, pomoći će vam da budete zadovoljni tijekom brzine. Samo pazite da otiđete vrlo lagano na sol (ili preskočite sve zajedno).
- Kiselo trešnje i nektarin Crisp (Pareve) - Možete koristiti svježe ili zamrznuto voće u toj svježoj, koja ima zobenu streusel. Odlučite se za redovite ili bijele brašno od cjelovitog pšeničnog zrna u preljevu kako biste pojačali vlakna i proteine.
Seudat HaMafseket Mliječni izbornik i recepti
- Cjelovite pšenice ili kruh s raspršivanjem, uključujući salatu od tune , salatu i rajčicu, krem sir i maslac.
- Crustless Cheese i Vegetable Quiche (Mliječni) - Zamislite ovo svjetlo i sire košer jelo kao križ između frittata i quiche, napravio je bez kore, naravno. Napunjen gljivama i na vrhu s rajčicama, čini lagano, ali zadovoljavajuće predgrijano ulje.
- Špinat Noodle Kugel - Svježi špinat i puno luka dodaju domaći, cjelovit osjećaj za ovaj mliječni kugel; jednostavni okusi čine ga dobro nadopunjavanjem svih vrsta predjela.
- Svježa voćna salata - Uključite puno hidratantnih voća, kao što su dinja, ananas i narančasti segmenti, zajedno s izborima bogatim vlaknima poput jabuka i krušaka.