Kokteli su već godinama popularni društveni skup. Bili su hit tijekom prvih desetljeća 1900-ih, bili su potaknuti zabranom, a umrli su se malo tijekom posljednjeg dijela stoljeća, ali oni su se vratili.
Kokteli su izvrsni za zabavne prijatelje ili poslovne suradnike, ili kombinaciju njih. Također su izvrsni za otvorene domove ili domjenke, poslovne i osobne.
Prosječni koktel party traje 2-3 sata tijekom kojih gosti uživaju u jednostavnom širenju hrane i uživaju u velikim koktelima dok razgovaraju s drugim gostima. To je zapravo prilično jednostavan događaj za planiranje i ima toliko mogućnosti dostupne.
Odluke stranaka
Koktel party može biti tako jednostavan ili složen kao što želite učiniti. Postoji nekoliko pitanja koja biste se trebali zapitati za početak planiranja zabave:
- Koliko će gosti pohađati?
- Je li to povremeni događaj za prijatelje ili formalni događaj za poslovno umrežavanje?
- Koliko vremena i napora želim staviti u nju?
- Hoće li biti puni bar ili ograničeni koktel meni?
- Hoće li stranka biti zatvorena ili na otvorenom? Ako je na otvorenom, imam li plan za skladno vrijeme?
- Kakvu vrstu hrane poslužit će?
- Postoji li tema za zabavu?
- Treba li gostu zatražiti da donese bilo što?
- Koliko novca želim potrošiti?
Planiranje hrane
Puno jela za tečaj nije potrebno za koktel zabavu.
Jednostavna hrana, kao što su predjela i ostale prehrambene hrane, omogućuju gostima da se tijekom cijelog događaja pjevaju dok osjete potrebu.
Pojedina pjenušava hrana kao što su bruschetta i tapenada i krekeri savršeni su za gotovo svaki okus. Čak i nešto kao jednostavan kao sir, krekeri i rezani voćni pladanj savršen je za casual party.
Da biste bili dobar domaćin trebali biste imati neku vrstu hrane i ako se ne želite baviti hranom, nazovite ugostitelja.
Planiranje pića
Očito, piće su najvažniji dio cocktail partyja i postoje dvije mogućnosti.
- Full Bar : Ako se odlučite za to, dajete gostima mogućnost da odaberete svoje omiljeno piće. Ovo je sjajno ako imate dobro opskrbljenu bar ili ako ste spremni kupiti osnovne duhove i moći ćete miješati razna pića (ili imati dobar vodič za bartending ).
- Izbornik piva : Ovo je moja omiljena jer potiče ljude da napuste svoju rutinu za piće. Također ćete uštedjeti novac jer vam nije potrebna potpuno opremljena traka. Napravite popis pića (uključujući sastojke) i postavite ga na bar kako bi gosti proučavali.
Dobijte pomoć
Samo krajnji domaćin ili domaćica mogu sve samostalno i još uvijek biti dostupni za druženje s gostima. Ostatak od nas treba pomoć.
Pitajte prijatelje ili obitelj ako bi bili voljni nositi se s hranom ili bartendom za događaj i ako to ne radi, zaposliti se na posao. Mnoge ugostiteljske tvrtke također pružaju uslugu bartending, tako da je logično ako već zovete ugostitelj ili biste mogli pitati nekog želja ili mladog barmena ako žele iskustvo.
Uvijek je lijepo ponuditi vašem barmenu (pro ili amateru) vrč s čašom za goste koji će doprinijeti.
Korisni savjeti za sjajnu stranku
- Pobrinite se da imate sve bitne alatne trake .
- Slanje pozivnica rano, ali ne prerano, trebalo bi biti dovoljno 2-3 tjedna, osim ako nije puno zauzet od godine kao što je studeni i prosinac.
- Nabavite prijedloge za uparivanje hrane iz Što piti s onim što jesti .
- Dostupni su mnogi koktel-pelene, ploče i naočale.
- Planirajte na 50-75% pozvanih gostiju kako biste procijenili broj pića koje ćete natočiti i koliko će vam bočica trebati.
- Procjenjujte 2-3 pića po osobi.
- Dodajte faktor "WOW". To bi moglo biti piće, ukrasi, jelo za jelo, aktivnost, prikaz ili bilo što što odgovara vašoj zabavi.
Više Ideja i savjeti za planiranje stranaka
Svaki dobar domaćin ili domaćica odgovorni su za one koji piju na zabavi.
Budite svjesni gostiju koji su imali previše piti, odrezati ih kad je potrebno i dogovoriti određene vozače. Također, imate nekoliko bezalkoholnih pića, ili mocktails, dostupni za ne-piće gosti.