Ovo je lagana i ukusna glazura koja se koristi na vašem prelijepom prelijepom večeru. Ovaj recept čini savršeni šunka za vaš zahvalnosti ili zimu zajedno i dovoljno je za cijelu obitelj (plus neki!)
Što vam treba
- 1 potpuno kuhan pršut, oko 6 do 8 funti
- Cijeli klinčići , opcionalni
- 1/2 čašu čistog javorovog sirupa
- 1/2 šalice
- smeđi šećer
- 1/2 šalice kola
- 1 žlica smeđe ili Dijon senf
- 1/4 čajna žličica đumbira
- 1/4 žličice cimeta
Kako napraviti
- Stavite pršut, masnu stranu gore, na stalak u tavi za pečenje; ako želite, dodajte masnoću i maticu s klinčićima.
- Kuhajte u prethodno zagrijanoj 325 F peći oko 18 minuta po kilogramu, sve do termometra za meso ili termometrom za instant očitanje, registrirajte 148 F. Ako je vaš šunka označen kao "Ready to Cook", slijedite upute za pakiranje.
- Kombinirajte javorov sirup, smeđi šećer, kola, senf, đumbir i cimet u tavi; dovesti do pirjati i nastaviti kuhati preko niske topline za oko 2 minute.
- Oko 20 minuta prije pršuta, stavite žlicu oko pola glazure preko vrhova šunke, a zatim oko 10 minuta prije nego što ste učinili, širite ostatak glazura nad šunkom.
Isprobajte još glaziranih pršuta
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 663 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 236 mg |
| Natrij | 4.202 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 65 g |