Dajte ovom prekrasnom domaćem kolačiću zajedno s kolačićima i receptima za božićni poklon. Ili napravite seriju ili dvije kako biste se držali na sebi. Ništa ubrzava pečenje više nego da se suhi sastojci već kombiniraju i čekaju na vas. Mjerenje brašna i šećera i prašak za pecivo traje puno vremena i truda koje možete potrošiti na druge stvari!
Pazite da pažljivo izmjerite sve sastojke kada napravite ovu smjesu. Uvijek stavite žlicu brašna u mjernu posudu i podignite gornji dio sa stražnjim nožem. Nikada ne skupljajte mjerilicu u brašno (kao što to čini toliki TV kuhari) jer ćete dobiti previše. To čini kolačiće teške i teške. Smeđi šećer treba čvrsto staviti u mjernu posudu. Trebalo bi zadržati oblik kada se iskrca iz mjernog šalica. Prašak za pecivo i soda za pečenje mjeri se poput brašna.
Što vam treba
- 6 šalica brašna
- 2 šalice šećera
- 1 šalica šećera (smeđa)
- 2 žlice praha za pecivo
- 2 žličice soli
- Skraćivanje 1 šalice (čvrste povrće)
- 1 šalicu maslaca
Kako napraviti
U velikom zdjelu, kombinirajte brašno, granulirani šećer , smeđi šećer, prašak za pecivo i sol. Pomiješajte ove sastojke dobro dok se ne miješa.
Zatim rezati u skraćivanje i maslac s tijesto miješalica, dva noževa, ili ruke dok smjesa sliči cornmeal i skraćivanje i maslac ravnomjerno raspoređeni.
Spremite ovu smjesu u hladnjak u dobro zatvorenom spremniku do 12 tjedana.
Kada želite napraviti kolačiće, izmjerite potrebnu količinu i pustite da dođe do sobne temperature prije korištenja. To bi trebalo potrajati oko pola sata.
NAPOMENA: ne koristite cijelu smjesu u receptima; upotrijebite iznos naveden u svakom pojedinom receptu u nastavku. Količine brašna i šećera su točne. A miješanje možete upotrijebiti u bilo kojem trenutku u roku od 12 tjedana u hladnjaku.
Recepti
- Šećerni kolačići
- Cookie Pritisnite kolačiće
- Spice Cookies
- Kolačići od kikirikija
- Kolačići od čokoladnih bombona
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 172 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 250 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |