Ovo je izvrsno degustirana pržena pršut s smeđim šećerom zaslađenom glaziranom pjenom.
Što vam treba
- Šunka:
- 1 šunka (potpuno kuhana, oko 3 do 4 funte)
- 1 šalicu piva
- Pivo glina:
- 1 šalicu smeđeg šećera
- 1 žlica brašna
- 1 čajnu žlicu
- suha gorušica
- 2 žlice crnog vinskog octa
Kako napraviti
- Stavite pršut u nepokrivenu posudu za prženje. Stavite šalicu piva preko šunke; ispeći na 350 ° C 1 sat.
- Ubaci se u prašak svakih 15 minuta.
- U međuvremenu, kombinirajte sastojke u zdjelici za glazuru piva, koristeći dovoljno piva kako bi napravili glatku glazuru od paste.
- Uklonite šunku iz peći i dijagonalno odredite masnoću u criss-cross uzorku.
- Kopriti se s cijelim cloves i širiti s glazura piva.
- Pecite 30 do 45 minuta duže, ili dok dobro ostakljeni i kuhani.
Unutarnja temperatura potpuno kuhanog pršuta trebala bi biti oko 140 F.
Više pečenih pršuta
Pečeni pršut s glaziranim zrncima sa smeđim šećerom
Ham s Cola i Maple Glaze
Pecen pršut s jednostavnim zrncima breskve i gorušice
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 522 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Natrij | 2.798 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 41 g |