Možda ne mislite da poslužite slatko lubenicu sa slanim feta sirom, ali kombinacija je zapravo prilično ukusna i osvježavajuća. To je također grčki favorit u ljeto i jede se kao snack ili lagani obrok. Ova varijacija obuhvaća papirnate kriške crvenog luka i dodir balzamovog octa kako bi ova nevjerojatna kombinacija okusa pretvorila u nešto zaista nezaboravno.
Ova salata je savršeno jelo koje će donijeti kuhanje ili piknik, jer nema zelene salate koja će biti mokra. Također je malo neuobičajeno i dodati će boju na bilo koji stolić za švedski stol. Možete kockati lubenicu, ili za još ljepšu prezentaciju, upotrijebite dinje balon da biste stvorili savršene sfere voća. Pobrinite se da kupite lubenicu bez sjemena, tako da niste zaglavili uklanjanje sjemenki prije nego što ga odrežete. I slobodno dodajte svježu mentu za malo zelenila.
Što vam treba
- 3 do 4 šalice kubiranog lubenice
- 1 srednje crveno luka, izrezati na papirnate tanke kriške
- 1 šalica raspucana ili kockana
- feta sir
- 1 čajnu žlicu
- balsamic ocat ili
- balsamic vinaigrette
Kako napraviti
- Stavite lubenicu u zdjelu, na vrhu s većinom od lukova, a zatim dodajte sir od feta.
- Preostali luk stavite na vrh.
- Pospite s balzamom octa i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 157 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrij | 347 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 7 g |