Zašto napraviti domaću veganu Nutella? Jeste li uhvatili sebe da čitajući etikete beskrajno na sve čokolade lješnjaka i maslaca od kikirikija šire se nadajući se da je jedan od njih bez mlijeka i veganski ? Mnogi vegani naišli su na dilemu nedostatka veganskih opcija za širenje lješnjaka i mnogi vegani ostanu noću sanjari veganske Nutelle. Ali, dobra vijest je, to je super lako napraviti svoj domaći čokoladni lješnjak proširila koristeći samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Ako ne možete naći lješnjače, orasi ili ljekovito meso će raditi, a vaša domaća veganska Nutella i dalje će biti prilično ukusna, ali neće se okusiti baš kao pravi Nutella.
Još jedan savjet za recept: Trebat će vam vrlo snažan mješalica ili procesor hrane u ovom receptu kako bi lješnjaci pretvorili u maslac. Ako vaš miješalac ne izgleda prilično dovoljno jak, dajte mu malo strpljenja (može potrajati dulje nego što biste mislili), a zatim samo napravi najbolje što možete.
Ako vam je potreban prijedlog što učiniti s vašom domaćom veganskom Nutellom (osim jedući ga žlicom ili uživati u nekom veganskom sladoledu), pokušajte ga širiti na veganskom krepu s nekim bananama (ili bilo kojom vrstom voća, stvarno) za doručak ili brunch tretman.
Ako stvarno želite tretira, pokušajte zamijeniti žlicu ili dva redovnog biljnog ulja i zamijeniti ga bogatim uljem začinjenog, kao što je orahovo ulje ili kokosovo ulje za malo dodatne dekadencije u ovom receptu.
I ne zaboravite lizati žlice!
Što vam treba
- 1 1/2 šalice lješnjaka
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 3/4 šalice šećera u prahu
- 1/4 šalice kakao praha
- 3 do 4 žlice biljnog ulja (ili ulje šafranike)
- 2 žlice sojinog mlijeka (ili druge zamjene bez mliječnih mlijeka)
Kako napraviti
- Prvo, trebate razbiti lješnjače kako bi napravili maslac lješnjaka. Koristite procesor za hranu, mljeveno lješnjake dok ne postanu fino i praškasti. Proces za još jednu minutu ili dvije. Ako je vaš procesor hrane dovoljno jak, lješnjaci će konačno postati kremasti i glatki. Ako koristite manje moćan procesor za hranu, to se možda neće dogoditi, stoga jednostavno smjestite smjesu što je više moguće, a zatim pustite da ostane na minutu i ponovno procesira još jednu minutu. Budite strpljivi, prije nego što se odustanete!
- Jednom kada su lješnjaci glatka i kremasta, ili jednako dobra kao što će dobiti, dodajte preostale sastojke i postupak sve dok smjesa ne bude glatka i kremasta, dodavajući malo više ili manje tekućine da biste dobili željenu konzistenciju.
Uživajte u svojoj domaćoj čokoladi širenja lješnjaka!
Savjet za recept:
Što učiniti s vašom domaćom Nutella? Osim što ga širite na tost ili ga stavite u vegansku krepu, možete dodati malo na vruće žitarice za doručak (nešto poput ove čokolade quinoa zdjela od maslaca od kikirikija ).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 126 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 29 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |