Sljedeći put kada dođete do avokada, preskočite guacamole i tost (iako su oba velika načina da zadovolje svoje želje za avokadom) i pretvorite svoje misli na čokoladni puding. Da stvarno! Postoji više od jednog načina zgušnjavanja pudinga bez korištenja žumanjaka kada želite napraviti vegansku verziju ovog klasičnog američkog desert . Kukuruzni škrob i banane su dvije popularne trikove, a sada možete dodati avokado na popis.
Znamo što mislite - također smo učinili. Budite sigurni, ovaj veganski puding okusa točno onako kako biste željeli, bogate, baršunaste, s dubokim okusom tamne čokolade, bez arome avokada.
Još jedna velika prednost korištenja avokada kada napravite čokoladni puding je jednostavan recept bez kuhanja. Dovoljno je dodati sve sastojke u procesor hrane, dati joj vrtlog, a vi ste nekoliko minuta udaljeni od nevjerojatne čokoladne pudinge bez zamornog miješanja preko peći, što ovaj ne-kuhati čokoladni avokado puding go-to desert na vruće ljeto dana.
Volimo koristiti domaće bademovo mlijeko , ali sve mlijeko koje nije mliječno, kupljeno u trgovini, dobro će raditi u ovom receptu. Prirodni, nerafinirani šećer, poput javorovog sirupa, također osigurava da ovaj desert, dok dekadentno u okusu, održava zdravu ravnotežu. Čokoladni i narančasti par lijepo zajedno, tako da nismo mogli odoljeti dodavanju stisak svježeg soka od naranče na ovaj puding, previše. Za čisti okus čokolade, slobodno napustite sok i dodajte dodatni žlica bademovog mlijeka.
Iskušavamo se rekavši da je šlag je opcionalan, ali s kim se šalimo? Mala mlijeka bez vrhnja, i svježe maline brtve posao na ovom jednostavan za napraviti slatki tretman.
Što vam treba
- 1 zrelog avokada
- 3 žlice javorovog sirupa
- 2 žlice (15 grama) kakao praha
- 1/2 narančasta (juiced)
- 1 žličicu (5 ml) ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice (60 ml) bademovo mlijeko (ili drugi ne-mliječni mlijeko)
- Čir mirisne soli
- Svježe maline, za posluživanje
- Opcionalno:
- kokosovo šlag (za posluživanje)
Kako napraviti
- Izrežite avokado na pola, izvadite jama i zalijte plodove s kože. Dodajte meso avokada, javorov sirup, kakao u prahu, sok od naranče, vanilije, bademovo mlijeko i sol u zdjelu procesora hrane.
- Puls nekoliko puta dok ne počne zajedno. Procesi 1 do 2 minute dok avokado potpuno ne pere, i smjesa je glatka.
- Podijelite između dvije male zdjele. Pokrijte plastičnom folijom i ohladite najmanje 2 sata, dok se puding ne postavlja. Može se pripremiti i do 1 dan unaprijed.
- Vrh s šlagom i malinama prije posluživanja.