Ovaj začinjeni recept za punjenje kolača od oraha je jedinstven i ukusan glazura koji će se koristiti u svakoj vanilija, kolačima od čokolade ili badema.
Prženje nuts donosi sve svoje dobre kvalitete. No, postoji trik za prženje orašastih plodova kako ne bi spali. U nastavku pročitajte kako dolje toast nuts kako bi bili sigurni da nemate nikakvih nezgoda. Ovo je previše dobro za plijen s previše smeđutim maticama.
Što vam treba
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/4 čajne žličice soli
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica vode
- 1 veliki žumanjak jaja u sobnoj temperaturi, lagano pretučen
- 3/4 šalice prženih oraha, sjeckani
Kako napraviti
Kombinirajte smeđi šećer, sol, maslac i vodu na vrhu dvostrukog kotla i toplinu dok se šećer ne otopi. Ulijte žutanjak, vratite se u dvostruki kotao i kuhajte dok ne postane zgušnjavajući, neprestano miješajući. Cool. Dodaj orasi. Širi se između slojeva. Čini dovoljno punjenja da se razvije između dva 8-inčna sloja.
Kako toasting nuts
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Prosijite matice u jednom sloju na limu za pečenje.
- Pecite, povremeno se miješajte. Duljina vremena ovisit će o matici koja se pržila. Na primjer, oras i pecans obično traju 10 do 15 minuta, a lješnjake i makadamije imaju 12 do 15 minuta. Rezanje badema traje 7 minuta i cijeli bademi trebaju tost za 10 minuta. Borovnice nazdravite u roku od 5 minuta i držite se blisko promatranje jer mogu prijeći od zlatne u crnu u nekoliko sekundi.
- Alternativno, tost nuts u ungreased tava na srednje topline, miješanje, do zlatno smeđe i aromatski.
- Ako vaš recept traži sjeckani prženi orasi, pobrinite se da su se posve hladili prije rezanja.
Više načina za popunjavanje slojnih kolača
- Recepti za punjenje ananasa: Ovo tropsko degustacijsko punjenje izrađeno je od zadebljanog zdrobljenog ananasa, kremskog sira, žumanjka i sok od limuna. Ovo je savršena folija za kolač od kokosovog sloja ili doručak.
- Recept punjenja trešnje : Ista napunjenost koja se koristi za izradu pita od trešnje može se upotrijebiti za popunjavanje slojeva višekratnog kolača.
- Recikliranje punjenja datuma : Ovaj datum punjenja je jednako kod kuće u ruci pita kao što je između slojeva vlažnog kolača.
- Recept za punjenje kreme : Ovo je u suštini bavarska vrhnja ispunjavanje super lako s instant puding vanilije i hladno mlijeko.
- Recikliranje kokosovog punjenja: Evo još jednog punjenja tropskog okusa od smrznute kokosove hrane, isparenog mlijeka, marmelade i šećera. U kombinaciji s čokoladnim kolačem i ganache preljevom, pokušava replicirati okus Mounds bombona bar.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 391 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 241 mg |
| Natrij | 95 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 11 g |