Slatki, ukusni plod Nema materije Kakvo ime
Što su Chirimoyas ili Cherimoyas?
Chirimoyas, zvane "cherimoyas" ili krumpira jabuke na engleskom su ukusni tropski plod, native u Južnoj Americi (Peru, Bolivija i Ekvador). Cherimoyas rasti na drveću i veliki (oko 4-8 inča dugi i oko 4 inča širok) zeleni, srce obliku ploda, s kvrga na izvana. Unutrašnjost, međutim, druga je priča. Bijela je, sočna i mesnat, s mekanom kremastom teksturom i velikim sjemenkama koje izgledaju poput graha.
Kremast je i okusa poput kombinacije banane, ananasa i jagode. Koža i sjeme ne smiju se jesti.
Cherimoyas su poput avokada jer će dozrijeti na sobnoj temperaturi točno na vašem kuhinjskom aparatu. Ako su zreli, oni će dati lagani pritisak. Ako kupite zrelu chimijuju i nećete ga jesti odmah, najbolje je da ga frižite.
Gdje se Cherimoyas rasti u Španjolskoj?
Cherimoyas su vrlo popularni plodovi u Španjolskoj i uzgajaju se u južnoj provinciji Granada, u blizini Costa Tropical ili Tropical Coast. Dok vozite od gradske četvrti Granada do obale, približavajući se Almuñecaru proći ćete rive i hektare ovih stabala. Toliko mnogo stabala cherimoya uzgajaju se u ovoj jedinstvenoj mikroklimi koja Almuñecar svake godine slavi žetvu festivalom cherimoya u listopadu, iako je plod dostupan od listopada do zime u Španjolskoj. Kada putujete u Španjolsku, svakako uživajte u tim ukusnim, ukusnim tropskim poslasticama.
Kako pripremiti Cherimoyas?
Posluženi sirovi, prekrasni su za doručak. Jednostavno ih odrežite na pola i izvucite meso, izbacujući sjeme. Ako vam se sviđa, uklonite i sjetite ih i pripremite glatke voće ili ih stavite u salatu.
Gdje možete kupiti Cherimoyas u SAD-u?
U SAD-u cherimoyas se smatra egzotičnim plodom i velikom potražnjom.
Uzgajaju se u zapadnom SAD-u ili se mogu kupiti izravno od nekih uzgajivača na mreži. Ako živite u blizini obale u Kaliforniji, potražite cherimoyas na vašem lokalnom Farmer's Market . Ako živite u zapadnom SAD-u, provjerite svoje gurmanske trgovine i latinoameričke supermarkete.