To je pravi ledeni čaj s listovima zelenog čaja. Ali to je i infuzija jer ima više piti čaj u ovom piću. Ovaj ledeni lemongrass čaj je napravio miješanjem zelenog čaja, lemongrass brew, šećer sirup i samo dovoljno kalamansi sok za rezanje kroz slatkoće. To je osvježavajuće i ukusno piće koje je lako napraviti. Ali nekoliko savjeta može pretvoriti piće od dobre do velike.
Ako koristite loose čaj lišće (kao što sam učinio), strmim čaj u vrlo vruće (ali ne vreli) vode za ne više od pet minuta. Ako želite jače pivo, koristite više listova čaja, ali strmito za istu duljinu vremena, a ne prodrijeti manju količinu dulje vrijeme. Čajevanje čaja u vrućoj vodi predugo čini piti gorko; dosta su četiri do pet minuta.
Lose zeleni čaj lišća su vrlo preporučeni, ali ako vam se sviđa bolder okusa oolong ( crni čaj ), ići naprijed i koristiti umjesto toga. Svaki čaj je dobar. Imajte na umu, međutim, da okus mješovitog napitka varira ovisno o vrsti korištene čaja.
Što je s čašom u vrećicama? Možete ih koristiti također. Zeleni čaj s jasminom učinit će jako aromatizirano piće. Earl Grey je napravljen s oolong čajem. I, kao i kod rastresitog lišća čaja, ne zaboravite ne predati dugotrajno vrećice čaja u vrućoj vodi.
Za pire od limunske vune, koristite omjer jednog stabla limuna (samo bijeli dio) po šalici vode. Lagano gurnite stabljicu kako biste oslobodili eterična ulja i okuse. Stavite u lonac, ulijte u vodu, kuhajte oko deset minuta, a zatim ostavite strmom i hladnom. Brews napravljeni s ljekovitim biljem kao lemongrass imaju koristi od dugog zalječivanja.
Za šećer sirup, jednostavno kuhajte jednake količine šećera i vode sve dok se šećer ne otopi. Ako želite piće izraženije od lemongrass u svom piću, dodajte stabljici lemongrass, lagano pounded, na vodu i šećer prije ključanja. Prije uporabe ohladite šećerni sirup.
Što vam treba
- 1 litre ohlađen zeleni (ili oolong) čaj
- 1 litra hladi
- namakanje limuna
- 1/2 šalice šećerne sirupa (ili na okus)
- 1 žlica
- kalamansi sok (ili okus)
Kako napraviti
- Ulijte ohlađeni čaj i umak od limunske vune u vrč. Umiješajte dovoljno sirupa šećera da zasladite prema željenoj razini slatkoće.
- Umiješajte u kalamansi sok, jednu po jednu žlicu u jednom trenutku, i kušajte nakon svakog dodavanja.
- Dodajte led, promiješajte i poslužite.
- Savjet: Da biste dodali dodatnu svjetlinu u okuse napitka, umiješajte u žličicu lagano napetog lišća od metvice na piće prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 123 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 14 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |