Marokanski Meskouta Orange Cake

Postoji nekoliko vrsta meskouta, domaćih marokanskih kolača, uključujući jogurtne i sitne sorte. Ovaj tradicionalni marokanski narančasti recept je brz i jednostavan za napraviti od nule, i tako vlažan da ga rijetko služi s glazurama. Jedna vrlo velika narančasta (ili dva srednja naranča) trebala bi donijeti pola šalice soka od naranče koja se koristi u receptu. Potrebno je samo nekoliko minuta da se uđe u pećnicu i ostat će svježe nekoliko dana - u malo vjerojatnom slučaju to traje tako dugo!

Recept jednako dobro funkcionira ili sa crijevo ili kantom, međutim, kutija s okruglim cijevima može biti formalnija i svečana za slavlje. Za još formalniju prezentaciju, slobodno posipajte šećer u prahu na vrhu za svečani dodir. Poslužite narančasto kolač za vrijeme čaja, doručak, Ramadan ftour (večernji obrok nakon Ramazana) ili snack vrijeme.

Budite sigurni da zest naranče prije juicing njima. Puno naranče bit će mnogo lakše zuriti. Jednom kad se narice naruče, može biti vrlo teško donijeti dovoljno zestova za ovaj recept. Za najbolje rezultate prvo operite narančastu boju i koristite citrusa ili mikroplanu za najfinije zest. Fini sirresni sir dobro je nadomjestak za citrusa.

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C). Mastrirajte i lagano brašno stavite posudu ili posudu.
  2. Zest porculan, a zatim ih sok.
  3. S električnim mješalicom ili ručno, tukli jaja i šećer sve dok ne postane gust. Postupno udariti u ulje.
  4. Umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol i zatim sok od naranče. Beat dok glatka, a zatim miješati u zest i vanilije.
  5. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite oko 40 minuta, ili dok se ne provede testiranje kolača.
  1. Dopustite kolač da se ohladi u tavi 7 do 10 minuta, a zatim se ispusti na stalak za završetak hlađenja.

Tradicionalno kuhanje morrokog

Mjerne šalice nisu pravilo u Maroku, pa samo za zabavu, tradicionalne mjere korištene u Maroku pri izradi meskouta navedene su ispod standardnih sastojaka . Možda biste htjeli slijediti tu metodu ako ste pečeni s djecom jer mogu uživati ​​u manje formalnom načinu mjerenja sastojaka. Imajte na umu da marokanski čajevi za čaj obično sadrže 6 do 8 unci tekućine.

Tradicionalne marokanske mjere

Koristeći tradicionalne marokanske mjere, nastavite s istim gore navedenim koracima recepata.

Ovaj desert pruža laganu slatku poslasticu na kraju tradicionalnog, okusa i marokanskog obroka. Za ostale varijacije na Meskouta, pokušajte s tradicionalnim jogurtom ili limunovim mliječnim tortom .

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije 245
Ukupna masnoća 12 g
Zasićene masti 1 g
Nezasićena masnoća 8 g
Kolesterol 69 mg
Natrij 404 mg
ugljikohidrati 32 g
Dijetna vlakna 1 g
Protein 3 g
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)