Ovo odijevanje traje manje od 5 minuta da se pripremi, i čini nevjerojatan umak za mješavinu zelje, krastavaca ili osnovnu taciranu salatu.
Balsamic ocat daje vinaigrette slatkoću, a senf dodaje pikantan, pisočan okus. Ovo je izvrsna sveobuhvatna odijevanje. Ako vam se sviđa, dodajte malo suhog listića ili talijanski začin na smjesu.
Kada odijevate salatu, upotrijebite samo dovoljno da biste istaknuli i okusili. Nemojte prevariti ili salata biti mokra i sastojci će biti nadvladani preljevom.
Vidi također
Što vam treba
- 3/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja *
- 1/3 šalice kvalitetne balsamske octa **
- 1 žlica dobre kvalitete Dijon senf ili omiljena gurmanska kamena zemlja senfa
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 žličice soli
- svježe mljeveno crni papar
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u staklenku. Pokrijte i protresite sve dok se ne pomiješate.
- Ili upotrijebite šipku ili električnu mješalicu za kombiniranje sastojaka.
- Okus i prilagođavanje začina.
- Poslužite s salatama ili pokrijte i držite u hladnjaku do posluživanja. Ponovno tresti prije zalivši.
Izrađuje 1 šalicu salate.
* Ako trebate smanjiti ulje, koristite kvalitetno vino umjesto do 1/4 šalice ulja.
** Kvalitetni balzamni ocat bit će prilično slatko, ali ako vaš ocat nije jako slatko, dodajte malo šećera ili smeđeg šećera da zasladite preljev.
Predloženi salatni sastojci
- Omiljena salata ili salata
- Cherry rajčice
- Paprike (ili sjeckani)
- Sjeckani crveni ili slatki luk
- Rezani rotkvica
- Od mrkve mrkve
- Slojni celer
- Krastavci odrezani ili odrezani
- Brokula ili cvjetovi cvjetača
- Pecans ili orasi
- Razbijeni cheddar ili razbijeni plavi sir
Možda bi vam se sviđali
Kremasti salatni preljev sa kiselim kremom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 191 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 25 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |