Ova ukusna vučena svinjetina napravljena je s umakom začinjenog octa u stilu Sjeverne Karoline. Ova verzija je napravljena s malom količinom ketchupa i nekoliko začina, zajedno s nekim chili prahom i Tabasco umakom. Vrhunski sendviči s ovim ukusnim ocima pod vinovima Carolina Slaw .
Povezani recepti: Slow Cooker izvukao svinjetina roštilj sendvič i sporo kuhalo izvukao svinjetina roštilj, Carolina stil
Što vam treba
- 1 1/2 do 2 1/2 funti svinjskog ražnja
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajna žličica sjemena
- 1/8 čajna žličica cimeta, tlo
- 2 žlice jabučnog octa
- 1/4 šalice ketchupa
- 1/4 čajna žličica chili praha
- 1/4 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1/4 čajna žličica šećera
- 1/2 šalice vode
- jabučni ocat i Tabasco, na okus
Kako napraviti
- Smeđi pečenje u maloj količini masti; stavite u veliku peć za pečenje ili pečenje.
- Pomiješajte sljedećih 9 sastojaka u tavi i stavite do ključanja. Ulijte na pečenje i pokrijte folijom.
- Pecite pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici 325 F, oko 40 minuta po kilogramu, ili dok ne učinite i jako nježite, povremeno s drippingsom.
- Pričvrstite svinjsko pečenje na ploču za rezanje.
- Uklonite meso iz kosti i nasjeckajte ili rastrgnite svinjetinu u male komadiće.
- Dodajte svinjetinu svježeg s dodatnim ocem i vrućim umakom.
- Poslužite vučenu svinjetinu vrućom s sendvičem, češerom, salatom od krumpira i pečenim grahom.
Slične recepture
- Slow Cooker Texas izvukao svinjetinu
- Slow Cooker meksički izvukao svinjetinu
- Chipotle izvukao svinjetinu
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 381 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Natrij | 245 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 39 g |