Curry prah i cilantro dodaju divan okus na ovaj jednostavan pečeni cvjetača recept. Napravite ovaj cvjetaču i poslužite ga kao pomoćno jelo ili ga pripremite za zdravo snack. Brzo je i lako, a svi će to voljeti!
Svježeg cilindra ide dobro s okusom currya, ali ga možete izostaviti ili koristiti peršin svoje mjesto.
Vidi također 12 velikih načina da uživate u cvjetaču
Što vam treba
- 1 srednje do velike glave cvjetača
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 1/2 čajne žličice curry praha, omiljena mješavina
- 2 žličice sjeckanog svježeg cilantro
- košer soli i svježe mljeveni crni papar
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 425 F.
- Stavite veliku tavu za pečenje s folijom; lagano prskati sa sprejem za kuhanje.
- Obrišite cvjetaču u male cvjetove i stavite ih u veliku zdjelu ili vreću za skladištenje hrane.
- Dodajte maslinovo ulje, curry prah i korijandar na cvjetaču i bacajte da temeljito pomiješaju sastojke. Prosijite cvjetače cvjetača na lim za pečenje i lagano ih pospite soli i svježe mljeveni crni papar.
- Pecite cvjetača oko 25 minuta, okreću se svakih 10 minuta, ili dok je nježna i lagano usporena.
- Poslužite cvjetača s pečenim ili prženim piletinom, odrescima, šunkom ili pečenim ili prženim ribama.
Savjeti i varijacije
- Dodajte 1 češanj mljevenog češnjaka na cvjetače uz maslinovo ulje.
- Umjesto cvjetova, cvjetača cijepite u čvrste klinove. Dobit ćete više površinskog zatamnjenja s kriškama.
- Da biste napravili svoj vlastiti kratki domaći curry prah, kombinirati 1 1/2 čajne žličice slatke paprike, 1/2 čajnu žličicu sjemena od korijena, 1/2 čajne žličice sjemenki koroma komora, 1 čajnu žitaricu sjemenki senfa, 1 korica čajne žličice korijena, 1 žličica tla kurkuma , 1/4 čajnu žličicu zemlju kardamom, 1/4 čajnu žličicu cimeta i 1/8 čajnu žličicu od tikvica. Ako želite, dodajte cvijet crvenog papra. Ako ste brušenje cijele sjemenke, isperite ih i pržite u tavi na srednje niske topline 3 do 4 minute; ohladite ih i namazajte u začinskom mlinu ili mlinu za mljevenje ili mljevenju za kavu.
Možda bi vam se sviđali
Jednostavan cvjetača s umacom od sira
Pečeni cvjetača s parmezanskim sirom
Cvjetača i kobasica s pečenjem s cheddarom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 115 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 139 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 4 g |