Ovo mljeveno meso čili je srdačno i ukusno, a traje samo 30 minuta od početka do kraja! Nemojte se osvijestiti popisom sastojaka, mnogi su predloženi prelijevanje.
Mesna govedina brzo se usije, a zatim se kombinira s začinom, grahom i rajčicama za brz i jednostavan obrok za napornog dana. Jednostavno je i na proračunu.
Napravite kolač od kukuruznog kolača s čilirom, zajedno s salatom ili šlagom ili poslužite s vrućom kuhanom rižom i toplim tortillama.
Ako ovo napravite za skupljanje dnevnih zabavnih igara, ponudite nekoliko preljeva s chili i dodajte zdjelu tortilla čips na izbornik. Recept se jednostavno udvostručuje.
Povezano: Omiljeni Crock Pot Chili Recepti
Što vam treba
- Za mješavinu začina:
- 3 žlice praha od chilija
- 2 žlice luk (sušeno mljeveno)
- 1 1/2 čajne žličice kumin
- 1 žličicu origana
- 1 čajna žličica šećera
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/4 čajne žličice crnog papra
- 1/4 čajne žličice paprene kajane
- Za Chili:
- 1 1/2 funti mljevena govedina (najmanje 85% mršavih)
- 1 može / 14,5 unce rajčice rajčice
- 1 može / 14.5 unce rajčice s blagim zelenim papastima *
- 1 mogu / 8 unce rajčice umak
- 1 može / 15 do 16 unce crne grah (neupravan)
- sol na okus
- Izborno: isjeckan cheddar, cheddar-jack ili meksička mješavina sireva
- Za Toppings (neobavezno):
- kiselo vrhnje
- zeleni luk (sjeckani)
- crveni luk (sjeckani)
- salata (isjeckana)
- korijander
- guacamole
- rajčice (kockice)
Kako napraviti
- U maloj zdjeli ili šalici, pomiješajte čili prašak sa sušenim mljevenim lukom, kuminom, origanom, šećerom, češnjakom u prahu i crnom i kajvenom paprikom. Dobro promiješajte i ostavite na stranu.
- U nizinskoj pećnici ili velikoj tavi za prženje na srednjoj vrućini smeđi mljevenu govedinu, okrećući se i razbijteći špatulom dok kuha.
- Dobro iscijedite mljeveno meso. Vratite govedinu u tavu preko srednje topline. Dodajte mješavinu začina za pečenje i promiješajte da se uklopite.
- Dodajte 2 limenke rajčice, umak od rajčice i neukrošene crne grah. Miješajte da se uklopite u sastojke.
- Dovedite chili na pirjati. Smanjite toplinu na niskoj razini i pecite, povremeno miješajući, 15 minuta.
- Okusite i dodajte sol, po potrebi.
Poslužite s Tex-Mex kukuruzom ili klasičnim južnim kukuruzom , kekse , krekeri ili tortile, zajedno s nasjeckanim sirom i omiljenim preljevima.
* Ako nemate rajčice s paprovima, poslužite se redovitim rajčicama i dodajte blage zelene paprike. Ili, upotrijebite oko 1 do 1 1/2 šalice komadiće blage do srednje salse umjesto drugog limenke rajčice.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 565 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrij | 285 mg |
| ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetna vlakna | 18 g |
| Protein | 51 g |