Zdravlje, okoliš i više
Mnogi ljudi kupuju organski čaj zbog zdravstvenih razloga. Međutim, postoji mnogo drugih razloga da se odlučite za organske nad konvencionalno uzgojene. Evo gornjih 5.
01 od 05
Organski čaj je bolji za vas
Flavia Morlachetti / Getty Images Jedan od glavnih razloga zašto ljudi odlučuju o organskom čaju nad konvencionalno uzgojenim čajem jest da je organski čaj bolji za vas. Iako je istina da se neki pesticidi i gnojiva uklanjaju tijekom prerade čaja, mnoge od tih kemikalija su topive u vodi ... što znači da se nalaze u strukturi lišća i uklanjaju se iz čajnih listova za vrijeme čišćenja.
Godine 2012. glavna studija Greenpeacea pokazala je da su razine pesticida u kineskim čajevima često vrlo nezdrave. Slično tome, druga studija otkrila je da redovito konzumiranje čaja s kontaminiranim pesticidima šteti više od dobrog i može zapravo smanjiti (a ne povećati) životni vijek.
Međutim, ovo je kratkovidni pogled na razlog zbog kojeg biste kao pojedinac trebali razmisliti o odabiru organskog čaja nad konvencionalno uzgojenim čajem. U nastavku ćete naći još četiri razloga zašto smo mi kao društvo i planet bolji od organskog čaja kao norme.02 od 05
Organski čaj je bolji za poljoprivrednike
Utvrdili smo da je pijenje organskog čaja idealno za vaše zdravlje. Sada, zamislite da je dio vašeg posla sprej polja čaja s tim iste kemikalije. Ili ih miješati u velike kante. Ili ih primijeniti ručno. I da maske i rukavice nisu toliko uobičajene ili takve dobre kvalitete u kojima živite. Nije tako sjajno, ha?
Ponovno sam vidio kako poljoprivrednici čaja i radnici na terenu u Indiji, Tajvanu i drugdje prskaju svoje usjeve bez korištenja maski, rukavica ili drugih zaštitnih opreme. Zapravo, prskanje kemikalija na usjeve bez odgovarajuće zaštite i opreza toliko je čest da sam čak i prskanje kemikalija jednostavnim vožnjom niz cestu koja slijedi sljedeći čajni poligon. Unatoč svim suprotnim dokazima, ove kemikalije se smatraju sigurnima, čak i po potrebi mnogih poljoprivrednika. Ovo je sramota, jer su poljoprivrednici prvi koji su pogođeni odlukama o korištenju kemikalija za obradu zemlje na kojoj rade i žive.
Danas su neki od najaktivnijih predlagatelja organskih čaja uzgoj onih koji su izravno pod utjecajem razornih učinaka metoda uzgoja kemijskih čaja. To uključuje poljoprivrednike čaja čiji roditelji i braća i sestre umiru od raka ili trovanja pesticidima, kao i onih koji su osobno mučili kemikalije koje su koristili na vlastitoj zemlji prije pretvorbe u proizvodnju organskog čaja.03 od 05
Organski čaj podupire male farme i male farme
Postoje neke velike farme organskih čajeva na svijetu. Međutim, većina organskih farmi su na manjim zemljištima koje upravljaju manje tvrtke. To se odnosi na prirodu organske poljoprivrede.
Vidite, konvencionalna poljoprivreda uključuje sve vrste kemikalija koje se koriste pri održavanju prirode od "miješanja" u usjeve. Ali dobro gospodarena organska poljoprivredna gospodarstva čine suprotno. Oni rade u skladu s prirodom kako bi upravljali raznim štetnicima i drugim 'problemima'. To obično znači da farme ne uzgajaju čaj kao monokulturu. Organski čajni polja mogu imati prirodne trave i korov kao pokrivenost tla, ili mogu koristiti permakulturu za sveobuhvatniji pristup prirodnoj ravnoteži prirode umjesto da pokušaju ukloniti jednu vrstu "problema" samo da otkriju da uzrokuje još jedan na površinu.
Osim toga, manje operacije u Kini, Tajvanu i mnogim drugim regijama koje proizvode čaj čine obiteljske operacije. Često imaju etički tretman radnika. I veći dio novca koji potrošite sklonije izravnije samim poljoprivrednicima, stvarajući više obilje u zemljama u kojima poljoprivrednici žele biti siromašniji.04 od 05
Organski čaj je bolji za čajne biljke
Ovo je prilično jednostavno. Biste li radije pili čaj od biljke koja je uzgojena u otrovnoj, stresnoj situaciji ili čaju koji je uzgojen u skladu s prirodom? Koji bi ti se trebao osjećati bolje? Koji će više hraniti vaše tijelo i duh? Koji bi vas više u skladu s prirodom?
Mnogi meditatori i osjetljivi ljudi mogu osjetiti razlike između konvencionalno uzgojenih i organskih čajeva. Sumnja se da mnoge od negativnih nuspojava koje neki ljudi osjećaju od pijenja previše čaja (poput jitteriness, sleeplessness i slično) ne može biti izravna posljedica kofeina u čaju , nego neprirodnih kemikalija koja se koristi u konvencionalnoj proizvodnji čaja ,
Neki tvrde da je konvencionalni čaj "superiorniji" organskom čaju jer opskrbljuje dušikom s biljkama čaja. Međutim, ovo je u najmanju ruku slab zahtjev. Slično je reći da je netko o steroidima "superiorniji" nekome tko radi u teretani. Ne znam o vama, ali ću odabrati manje (ali prirodno dobivenih) mišića preko čudnih nuspojava i kemijskog oslanjanja bilo koji dan!
Također je vrijedno napomenuti da nema kemijskih pesticida, herbicida, fungicida ili gnojiva izrađenih posebno za čaj. Kemikalije koje se primjenjuju na biljke čaja su općenito i nisu bile proizvedene da bi odgovorile na jedinstvene potrebe tvornice čaja i njezin idealni okoliš.05 od 05
Organski čaj ne uzrokuje velike štete u okolišu
Konvencionalno uzgojeno čaj jedan je od najzahtjevnijih usjeva u Aziji. Budući da se često uzgaja na višim nadmorskim visinama, kemikalije primijenjene na konvencionalne čajne farme ne samo da oštećuju lokalni ekosustav, već dolaze niz planine i brežuljke kako bi izazvali pustoš na drugim farmama, šumama, rijekama, pa čak i oceansima koji se nalaze daleko od milja i milja.
Mnogi od pesticida koji se koriste u konvencionalnoj proizvodnji čaja sadrže suvišne teške metale, koji se ne pojavljuju samo u nekim gotovim čajevima, već i prati nizvodno kako bi zagađivali tlo i vodu negdje drugdje. U međuvremenu, gnojiva koja se opiru planinama uzrokuju prekomjernu oplodnju drugih usjeva i biljaka, a tijekom vremena mnoge riječne i oceanske vrste ubijaju.
Nadalje, uporaba pesticida neuravnotežuje ekosustav ubivši ne samo štetne greške, već i prirodne grabežljivce (poput pauka i ladybugova). Pesticidi često ubijaju oko 99 posto insekata na farmi, ostavljajući malu populaciju štetnih vrsta čija populacija brzo gljiva i preuzimaju farmu. U međuvremenu, populacije dobrotvornih organizama traju dulje vrijeme da se ponovno uspostavljaju unutar ekosustava (budući da su njihovi životni ciklusovi sporiji i da proizvode manje potomaka u određenom vremenskom razdoblju). Ova situacija često zahtijeva korištenje dodatnih kemikalija ili češće primjene kemikalija kako bi se uklonila ogromna populacija štetnih insekata.
Dugoročno, uporaba gnojiva također otežava tlo, što sve više i više otežava da biljke čaja rastu bez ikakvih kemikalija. Takva kemijska ovisnost postaje začarani ciklus u kojemu gube biljke čaja, poljoprivrednici, lokalno okruženje, okoliš u cjelini i piti čaj.