Vrhunski karibi

Kolači, puduni, kolačići, pudingi, sorbeti - zovu ga i Karibi ima kad je riječ o deserti. Najveći nadahnuće proizlazi iz obilje prirodno slatkih tropskih voća. Također, šećerna trska bila je jedna od ranih usjeva koje su Španjolci donijeli na Karibima i postalo je glavni gotovinski prinos tijekom kolonijalnih vremena. Ti čimbenici i utjecaji europskih doseljenika čine obilje slatkiša na cijelom otoku. Evo popisa mojih omiljenih recepata.

• 01 od 06

  Bacardi Rum soaked Cake

  Ne morate biti stručni pekar da biste napravili ovaj kolač Ovo je jednostavna verzija rum kolača pomoću pakirane žute kolače mix. Ne bi trebalo biti iznenađujuće pronaći rum koji se upušta u pečenje. Industrija rum je bila glavni čimbenik karipskog gospodarstva, povijesti i kulture. Nije se koristila samo za koktele, nego i za konzerviranje i kuhanje. Gotovo svaka skupina otoka proizvodi svoj vlastiti stil ruma; odaberite svoj omiljeni za ovaj recept.

• 02 od 06

  Puding čokolade (Pudin de Pan Chocolate)

  Čini se kao da svaka zemlja ima verziju pudinga kruha, čak i na Karibima. Otoci koji govore španjolski nazivaju pudin de pan. Ova vlažna čokoladna verzija jedan je od mojih najdražih načina da upotrijebite ustajali, dnevni kruh prije nego što plijen.

• 03 od 06

  Mango Puff Pastry Turnovers (Pastelillos de Mangos)

  Moja inspiracija za recept za promociju manga proizlazi iz tradicionalnog guava prometa. Volim mangosa, pa sam zamijenio mango za guvu. Kakvo lijepo iznenađenje. Poslužite ove slatke poslove za desert, poslijepodnevni zalogaj sa kavom ili za doručak.

• 04 od 06

  Kokosovo poljupce (Besitos de Coco)

  Evo još jedne omiljene poslastice u Karibima na španjolskom govornom području. Kokosovi poljupci su vrsta kolačića s pahuljicama od kokosa. Ovaj osnovni recept jednostavan je za početnike i može se odjenuti sa zgnječenim orasi ili umočenim / drizzledom u čokoladi.

• 05 od 06

  Puding kokosovo riže

  Na Karibima, kuglice dobivaju svoj put u mnoge deserte. Kokosovo ribanje pudinga je popularni desert na Karibima, toliko da se ponekad poslužuje za doručak. Ovo je jednostavan recept koji započinje s kuhanom rižom. To čini ukusno, kremasto kokos riža puding .

• 06 od 06

  Crni kolač - Karibi božićni kolač

  Ovaj kolač ide po nekoliko imena - crna torta, božićni kolač, velika kolač, Rum kolač i vjenčani kolač. U starom rumom natopljenog sušenog voća daje kolač tamni izgled, pa je naziv crni kolač. Ali kolač je toliko cijenjen da se zove i veliki kolač i služi se u posebnim prigodama kao što su Božić i vjenčanja. Što god želite nazvati, evo kako napraviti ovaj prekrasan kolač .