Postoji razlog da je Taco Bell's Crunch Wrap suprema jedan od najomiljenijih američkih omiljenih fast-food-a. Jest, pikantan, ukusan, hrskav i hladan i toliko je velik da samo jedna od tih ručnih meksičkih kreacija će vas satima napuniti.
Ali budući da vam brza hrana može ponekad ostaviti da se osjećate prilično bla, ovaj brz i lagan recept omogućuje vam da preuzmete kontrolu nad sastojcima i ne ostavljajte nikakve tajne onome što stvarno jedete.
Što se tiče umaka nacho sir koji dolazi u verziji Taco Bell, ovaj recept zahtijeva američki sir i sriracha koji se, kada se rastopi, kombiniraju kako bi stvorili pikantni, baršunasti umak od sira bez ikakvih poteškoća u stvaranju samog sebe.
Ovaj recept je također odličan za vegetarijance jer mogu zamijeniti govedinu za crne grah ili povuče voće. A ako ne jedete govedinu, zamijenite ga za tikvicu i piletinu za zdraviji spin na ovu klasičnu brzu hranu.
Što vam treba
- 1 funta mljevena govedina
- 1 pakiranje taco začin
- 4 tortila od brašna (izvanredno)
- 10 kriški američki sir
- 1 1/2 žlice sriracha
- 4 tostadas
- 1 velika rajčica (finog kocke)
- 3/4 šalice salate ledene zeljeza (isjeckane)
- 6 žlica kiselog vrhnja
- 4-6 žlica ulja
Kako napraviti
- Počnite dodavanjem mljevenog govedine na srednju posudu i okrenite toplu do srednje visokog. Kao što govedina kuha, razbiti ga u slomiti poput konzistencije dok je browned i kuhani kroz. Ispustite višak masti i dodajte svoj taco začin i vodu prema paketu. Kuhajte dok se sve ne apsorbira i ukloni iz vrućine.
- Uzmi 1 od velikih brašna tortillas i mjesto 2 1/2 komade od američkog sira u sredini. Dodajte kišicu sriracha, a zatim vrh s 1/4 taco govedine. Dodajte jednu od tostadas na vrh i razmazite ga s 2 žlice kiselog vrhnja. Dodajte 1/4 sjeckane rajčice i 1/4 šalice salate.
- Pažljivo povucite jednu stranu tortila od brašna do sredine. Držite je tamo i nastavite to sve dok se ne zatvori.
- Toplina i velika tava u sredini i iscijediti malo ulja za kuhanje iznutra. Pažljivo stavite presavijeni krišom, s lijevom stranom prema dolje, i kuhajte dok se vani ne zatekne zlatno smeđe boje i šavovi su pritisnuti zajedno.
- Podignite čašicu za struganje, iscijedujte malo ulja i pažljivo ga okrenite i ponovite sve dok preostala boja zlatno smede. Izvadite iz topline i pustite na stranu. Nastavite ovu rutinu s preostalim školjkama tortila.