Ova bezalkoholna, low-fat lasagna je puna puna šarenog povrća, čineći ovo zdravo i hranjivo jelo za večeru. Možete čak i pripremiti ovu lasagna povrće prije vremena i staviti ga u hladnjak dok ne budete spremni kuhati. Ako to učinite, neka lazanje stavi na sobnu temperaturu 20-30 minuta prije stavljanja u pećnicu.
Što vam treba
- 2 tsp
- maslinovo ulje
- 1 češnjaka, slomljena
- 1 luk medija (sitno sjeckani)
- 1 1/2 šalice crne gljive (rezane)
- 1 stabljika celera (sjeckani)
- 1 srednja mrkva (kockica)
- 1 srednja tikvica (sjeckani)
- 1 žuti tikvica (sjeckani)
- 1 28 unca može slomiti rajčice
- 2 tbsp tijesto od rajčice
- 1 tsp oregano (ili miješano talijansko bilje)
- Svježe mljeveni crni papar
- 2 šalice lišća salate od špinata (otprilike sjeckana)
- 1 15-ounce kavana ricotta (bez masnoće ili niske masnoće)
- 8 unci ne kuhaju lazanje rezanci
- 3/4 šalice mljevenog mozzarelle (smanjena masnoća)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva i objesite 11 x 7 inčnu posudu za pečenje s nehrđajućim prskanjem za kuhanje .
Zagrijte ulje u velikom tavanu. Začinite češnjak za 1 minutu, a zatim slijedite luk, gljive, celer, mrkve, tikvice i tikvice. Lagano pecite 10 minuta dok se povrće omekša. Dodajte rajčice, tijesto od rajčice, ljekovito bilje i malo crnog papra. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti na pirjati 10 minuta. Umiješajte u špinatu.
Prosijite šalicu umaka na dno posude za pečenje. Na vrhu s rezancima, a zatim pola ricotta sira; dodati još jedan sloj umaka, nakon čega slijedi rezanci i preostali ricotta sir. Nastavite s preostalim rezancima i umakom, završavajući umakom. Top s mozzarellom i pecite 30 minuta. Poslužuje 8.
Po posluživanju: kalorije 303, kalorije iz masnoće 37, ukupna mast 4.1g (sat 1.5g), kolesterol 42mg, natrij 461mg, ugljikohidrat 50.6g, vlakna 4.6g, protein 15.8g
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 289 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrij | 433 mg |
| ugljikohidrati | 37 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 14 g |