Ovo je jednostavno još jedan recept koji je nastao od super zrelih banana, i mislim da nikada ne možete imati previše takvih receptura. Možete ga poslužiti s šlagom da biste ga učinili više desertom , ali to je samo prava količina slatke da bi ga mogla opravdati kao užinu (ili čak doručak ).
Evo još 3 recepta za zrelih banana na vašem brojaču:
Kruhom za kruh od mini banana
Mini Cinnamon-ey banana kruh
Iskreno najbolji kruh banana
Što vam treba
- 1 3/4 šalice brašna za sve namjene
- 1/3 šalice kakao praha
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- ½ čajna žličica mljevenog cimeta
- ½ čajna žličica košer ili gruba sol
- ½ šalice (1 štapić) slanog maslaca, na sobnoj temperaturi
- 1/2 šalice svijetlo smeđeg šećera
- ¼ šalice granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
- 4 srednje zrelih banana, dobro pire
- 1/2 šalice poluslatko ili bistra čokoladni čips
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Maslac 9-inčni kvadratni ili okrugli kolač kositra.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prah kakao, soda za pečenje, cimet i sol.
- U velikom zdjelu zajedno s maslacem i šećerima s električnom mješalicom. Napadajte u jaja jednu po jednu. Umiješajte u vanilije, a zatim pobijedite u pire od banane.
- Okrenite smjesu brašna u smjesu banane u dvije šarže i promiješajte dok se ne miješa. Pomiješajte u čokoladnim čipovima dok ne postignete ravnomjerno raspodjelu
- Iskopati tijesto u posudu, glatko vrh i pecite oko 30 do 35 minuta, sve dok drveni skewer ne izađe čist ili s malo otopljene čokolade od žetona. Vrh torte trebao bi biti opasan, ali čvrst.
- Hladite u tavi na žičanom stalaku 10 minuta, a zatim kolač izvadite iz posude i završite hlađenje, uspravno, na žičani stalak.
Dali si znao? Banane su vrlo dobar izvor vitamina B6 i dobar izvor mangana, vitamina C, kalija, dijetalnih vlakana, kalija, biotina i bakra. Dnevna vrijednost za vlakno iznosi 25 grama dnevno, pri čemu ta vlakna uključuju mješavinu topljivih i netopivih vlakana. Medijska banana sadrži 3,1 grama vlakana, uključujući 1 gram topljivih vlakana. Kalij i magnezij u bananama mogu vam pomoći u zaštiti od grčeva mišića tijekom noći i tijekom vježbanja. Banane su bogate pektinom, topljivim dijetalnim vlaknima i prirodnim sredstvom za detoksikaciju, izvrsnom za probavu. Banana vlakna sadrže prebiotike koji potiču rast zdravih bakterija u crijevima.
Također, ako pokušavate izbjeći previše sazrijevanje banana, pohranite ih na sobnoj temperaturi dok ne budete zreli. Izbjegavajte ih izlagati vrućini jer će to ubrzati proces zrenja. Nemojte stavljati banane u hladnjak prije nego što budu zrele. Ovo zapravo može imati obrnuti učinak i brže brusiti svoje banane. To se događa zbog toga što prehlada uzrokuje preuranjeno stanične zidove, što omogućava proizvodnju melanina, pretvarajući banane potpuno crnu. Kontra-intuitivno, unutrašnjost banane i dalje neće biti zrela jer hladno sprečava proces zrenja voća.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 339 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Natrij | 462 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 6 g |