Budući da se nalazim s pretjeranim bananama prilično svakog drugog tjedna, naša obitelj jede puno kruha od banana . Zamrzivač je također postao svojevrsna kuća na pola puta za pretjerano zrelim bananama. Ova inačica ima lijep pop cimeta, i puno okusa banane.
Što vam treba
- 2 1/4 šalice višenamjenske brašna
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 žličica soli
- 1 čajna žličica cimeta (tlo)
- 1/2 šalice maslaca (1 štapić bez zaslađenog, na sobnoj temperaturi)
- 1 1/8 šalice šećera
- 2 velika jaja
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije (čista)
- 4 banane (vrlo zrele, oguljene i pire, oko 1 1/2 šalice šunke)
- 1/2 šalice mlaćenice
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Mastrljajte ili prskajte 8 mini kolača (3 x 5-inch) ili (2 1/2 x 4-inch).
- U maloj zdjeli pomiješajte brašno, soda bikarbone, sol i cimet.
- U velikom zdjelu s električnom mješalicom, tukli maslac i šećer do svjetla i pahuljica, oko 2 minute. Ubijte u jaja jednu po jednu, a zatim dodajte vaniliju. Pomiješajte u pire bananama i mlaćenicama.
- Dodajte smjesu brašna u šaržama na tijesto, miješajući pri niskoj brzini sve dok se ne dodaju. Na kraju, tijesto se jedva miješa (to će biti gusta). Stavite smjesu u posude za kolače. Pecite dok čačkalica ili drvena kosilica umetnuta u sredinu ne izađu čistom, 20 do 25 minuta. Hladite u tavi na žičanom stalaku 10 minuta, a zatim skrenite kantu iz posude i završite hlađenje kruha uspravno na žičani stalak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 178 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrij | 198 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |