Top 6 tradicionalnih španjolskih božićnih kolačića

Krunica u Španjolskoj je apsolutna gastronomska eksplozija. Restorani pripremaju posebne blagdanske jelovnike, punjene ljubljenom hranom kao što su pečeni bika i grah. A slastičarnice skladište svoje police s tradicionalnim španjolskim slatkišima. Španjolski božićni kolačići su jednostavni, časni slatkiši napravljeni od badema, meda, anisa, šećera i voća. Pecite serija od nekoliko ovih recepata za neke izvanredne posebne poslastice ovog blagdana. Nabavite spremni staviti svoju prehranu ili carb-counting na stražnji plamenik za samo malo. Ove ukusne zalogaje vrijedi.

• 01 od 05

  Mantecados: španjolski kolačići za prženje

  Španjolska riječ za lard je manteca , tako da možete zamisliti da ovaj tradicionalni recept zahtijeva puno toga. Zapravo, mantecados su tako mekani i kremasti, doslovno će se rastopiti u ustima. Oni su svjetlo s osjetljivim okusom anisa, a riječi ih neće učiniti pravdom. U Španjolskoj, ovi mali, bogati i mrviti kolačići zamotani su u svijetle boje omotača. Mantecados su sinonim Božića u Španjolskoj.

• 02 od 05

  Polovoroni: Almond Cookies

  Polvoroni su vrlo tradicionalni španjolski slatkiši koji se nisu promijenili stoljećima, osim što je moderna mješalica miješala tijesto. Ovi pjegavi, meki kolačići izrađeni su od brašna, skraćivanja, šećera u prahu i cimeta. Tijesto se hladi, a zatim izbacuje, izrezuje i peče. Za češku verziju koja nije kao mrvica, isprobajte ovaj recept polvorona .

• 03 od 05

  Rosquillas de Vino: kolačići s vinskim prstenom

  Oni izgledaju poput krafne, ali ti mali anice s okusom vina su lagani i ukusni kolačići . Španjolski ih jedu uz čašu likera od anisa, ali jednako su ukusni s šalicom vrućeg čaja ili kave za doručak ili čaj.

• 04 od 05

  Pestinos: Anice Fritters

  Pestinosi su crvene i nježne španjolske božićne kolače iz Andaluzije u južnoj Španjolskoj. Vrlo je lako napraviti, a sastojci su vjerojatno već u vašoj spremištu; trebate samo brašno, sjemenke s anisa ili okus, bijelo vino i ulje. Pomiješajte sastojke zajedno i izvucite tijesto, izrezujte i pržite. Jednom pržena, umočite kolačiće u toplom medu i uživajte.

• 05 od 05

  Alfajores de Medina Sidonia

  Ovi mali cilindri zvane lfajores de Medina Sidonia prekriveni su sirupom i šećerom u prahu. Te slatke poslastice potječu iz južne Španjolske. Recepti se lagano razlikuju, ali naj tradicionalnija verzija izrađena je od badema i lješnjaka, anisa i sezamovih sjemenki, cimeta i češnjaka, a sve se drži zajedno s toplim medom.