Rezani tikvice i mrvice s mrkvama udružili su se kako bi napravili ovu ukusnu tavu. Neki od kocka za nadjev dodati okus i tijelo na punjenje, dok neki čine šećer nadolijevanje.
Ova lonac je odličan način korištenja plodnih svježih tikvica, a mješavina za punjenje čini dodatnu posudu. Idite naprijed i koristite žuti ljetni squash ako je to ono što imate. Ili koristite kombinaciju tikvica i ljetnog tikvica. Za rasprskavanje boje, dodajte nekoliko žlica crvenog paprenja, pečenog crvenog papra ili pimientosa. Ovo se jelo može lako pretvoriti u glavnu posudu za jelo s oko 2 šalice kockice ili purice.
Ako su pomiješane mrvice neugodne u okusu, pojačajte ih žličicom ili dvije žličice peradi , herbes de Provence ili talijanskoj biljnoj mješavini. Slobodno dodajte dodatni luk ako želite.
Ako napravite ovo vegetarijansko jelo, provjerite naljepnice na kockicama za nadopunjavanje kako biste bili sigurni da nema nikakvih piletina navedenih u sastojcima. Ili napraviti hrpu iskusnih kockica za nadijevanje od nule (dolje).
Što vam treba
- 4 srednje tikvice
- 2 mrkve
- 6 žlica maslaca, podijeljeno
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 2 1/2 šalice biljke začinjene kocke za punjenje, podijeljene
- 1 (10 3/4-unca) može vrhnje pileća juha
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Maslacite 1 1/2-quart tanjur jelo.
- Operite tikvice i odrežite krajeve. Izrežite tikvice u 1/2-inch okruglih kriški.
- Peel mrkve i rastrgati na velikim rupe od kutija grater ili hrane procesor drobljenje diska.
- Stavite tikvice u medeni lonac i pokrijte vodom. Dodajte oko 1 čajnu žličicu soli i pocrnite na visokoj vrućini. Pokrijte tavu i snižite toplinu do srednje niske. Kuhajte oko 3 do 4 minute, ili dok ne natječete. Dobro iscijedite tikvice i ostavite na stranu.
- U istoj tavi, otopite 4 žlice maslaca preko srednje niske topline. Kad maslac prestane pjeniti, dodajte mrkva i luk. Kuhajte oko 5 minuta, ili dok ne nateknite, često miješajući.
- Ukloni smjesu od luka i mrkve od vrućine i promiješajte u 1 1/2 šalice kocki za punjenje. Dodajte vrhnje pileće juhe i kiselo vrhnje.
- Dodajte tikvice i lagano promiješajte smjesu dok ne sjedinete.
- Zalijte smjesu u pripremljenu 1 1/2-kvart taperu.
- U tavi iznad srednje topline rastopite preostale 2 žlice maslaca; dodajte preostalih 1 šalicu kocki za punjenje. Bacite kocke s maslacem.
- Posipajte kocke za popunjavanje ravnomjerno preko vrha tanjura.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 do 35 minuta, ili dok se ne zagrije i ne pustite.
Savjet
Ako nemate kocke za nadjev, napravite ih od nule. Zagrijte pećnicu na 300 F. Slice kruh od kruha (npr. Talijanski ili neka druga vrsta kruha koja nije pretjerano gusta ) u 1/2-inčne kriške. Izrežite rezani kruh u 1/2-inch kocke. Rasporedite krušne kocke na velikom rešetku za pečenje. Lagano pospite solom, svježe mljeveni crni papar i mješavinom začina peradi. Pecite oko 15 minuta, ili dok zlatno smeđe, miješajući svakih 5 minuta. Pustite kocke da se ohlade i izmjerite 2 1/2 šalice za recept.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 272 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrij | 345 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 4 g |