Uspoređujući New Weber Genesis E-330 protiv stare Weber Genesis Gold C
Usporedimo 2011 Weber Genesis E-330 roštilj na Genesis Gold C 2005. kako biste vidjeli koji od njih je bolji ukupni paket.
Britanska termalna jedinica (BTU)
Genesis 2005 je imao 424 četvornih inča primarnog prostora za roštiljanje s maksimalnim izlazom od 36.000 BTU od svojih glavnih plamenika. Genesis 2011 ima 507 četvornih inča primarnog prostora za roštiljanje s maksimalnim izlazom od 38.000 BTU (ne računajući dodatno plamenik u ovom modelu).
To znači da ste u 2005 dobili 85 BTU po kvadratnom inču. Sada dobivate 75 BTU po kvadratnom inču. Genesis model godina 2007 do 2010 daje vam 82 BTU po kvadratnom inču.
Jasno je da su Weber Genesis roštilji dobro građeni i vrlo učinkoviti, ali dovoljno učinkoviti da osiguraju visoku temperaturu i brzo vrijeme predgrijavanja sa samo 75 BTU po kvadratnom inču? Nova verzija ima razrjeđivač od aluminija, ali u osnovi isti dizajn. To znači mali prostor ventila duž leđa i poklopac koji se čvrsto zatvara.
Ispit
Za testiranje razlika, oba roštilja postavljena su jedno do drugoga na sunčanom, ali ugodnom danu. Vanjska temperatura zraka bila je oko 50 F. Obje roštilice imale su novo ispunjene propanske cisterne i oboje su bile čiste. Propan spremnici su bili uključeni i plamenici su bili upaljeni. Na starom dizajnu, kad se upali prvi plamenik, ostatak svjetla sami. S novim dizajnom, plamenici su okrenuti, a svaki put morate paliti električni zapalac za uključivanje plamenika, ali ipak sam sve od sebe učinio da ih istodobno istjera.
Od pomaka, bilo je jasno da je starija Postanka, s dodatnih 10 BTU po kvadratnom inču, imala prednost. Nakon pet minuta, dostigla je 430 stupnjeva F u usporedbi s novom genezom '370 F. Nakon deset minuta, vodstvo je još uvijek bilo oko 60 stupnjeva. Starija geneza dosegla je 600 F., maksimum očitanja na mjeraču temperature, u 13 minuta, dok je novi roštil ostao na 520 F.
Koliko je trebalo da novi Genesis dostigne 600? Uspio je dosegnuti gotovo 600 stupnjeva nakon 30 minuta.
Temperatura rešetke također se provjeravala infracrvenim termometrom. Na 600 ° F, Genesis Gold iz 2005. imao je temperaturu od 830 ° F, dok je novi Genesis E-330 na gotovo 600 ° F imao temperaturu od 790 ° F. Oba od tih temperatura mogu raditi ozbiljno, ali pitanje je, koliko će vremena trajati tamo? Čak i kad je unutrašnji plamenik E-330 bio u pokretu, nije se mogao zagrijati nigdje toliko blizu stare genezu bez plamenika, ali je dobila temperaturu od 890 ° F, izravno preko plamenika kvačice. Ovo je nevjerojatna temperatura, čak i ako je potrebno oko 30 minuta da dođete tamo.
S druge strane, nova geneza koristi manje goriva, tako da manje putuje do benzinske postaje. Jednostavna istina je da plinskih roštilja radi brutom silom. Što više BTU-a, to se brže zagrijava i veća to ide. Loši kvalitetni proizvođači plinskog roštilja potiču BTU-e da se pokažu, a zatim stavljaju veliki prostor za ventilaciju u leđa kako bi roštilj mogao oštetiti od visoke topline. Genesis je oduvijek bio učinkovit roštilj, ali čini se da je u novoj verziji to učinio jedan korak predaleko; nakon svega, ne spremate gorivo ako zagrijavate dodatnih 10 do 15 minuta.
Tako se čini da je velika Weberova geneza stara postala stvarno dobra geneza danas; samo planirajte da ga uključite rano da se prethodno zagrijete.