Ovo tijesto od piletine i krumpira lako je pripremiti s kuhanim ostatkom piletine i krumpirom. To čini lijep svakodnevni obrok pomoću ostataka od nedjeljne piletine večere. Koristite kuhano pileće roštiljanje i kuhajte kockice krumpira zasebno.
Ovaj jednostavan pileći lonac može se nadopuniti šalicom odrezanog cheddar sira ili hrskavim preljevom krušne mrvice. Crni francuski prženi luk bi također bio ukusan.
Što vam treba
- 3 žlice maslaca
- 8 unci sjeckali su gljive
- 1 šalica sjeckani luk
- 2 žlice brašna za sve namjene
- 1 šalica
- mlijeko ili pola i pol
- Koser sol i svježe mljeveno crno
- 2 šalice kuhane kockice od piljevine
- 2 šalice kuhanog krumpira s kockicama
- 1 šalica
- meke mrvice kruha , izborno
- 2 žlice rastopljenog maslaca, po izboru
- 1 šalica odrezane cheddar ili Monterey Jack sir, po izboru
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4). Lagano maski 1 1/2-quart jelo za pečenje.
- Zagrijte maslac u velikom, teškom tijestu ili šašenu posudu preko srednje topline. Dodajte gljive i luk i kuhajte dok ne postanu nježne i lagano usrano, oko 8 minuta.
- Umiješajte brašno u posudu. Kuhajte, uz miješanje, 1 do 2 minute. Postupno dodajte mlijeko ili pola i polove, miješajte i kuhajte dok se ne zgusne. Dodajte sol i papar, kušajte.
- U pripremljenoj posudi za pečenje pomiješajte smjesu od umaka od piletine, krumpira i umaka od gljiva.
- Bacite mrvice kruha s rastopljenim maslacem sve dok dobro ne obložiš.
- Napunite mrvice s mljevenim krugovima ili pospite sirovanim sirom.
- Pecite 25 do 30 minuta, ili dok vruće i pjenušavo.
Varijacije
- Uz krumpir možete koristiti i drugo kuhano povrće. Dodajte 1/2 šalicu ili više kuhanog rutabaga ili mrkve ili na mjestu ili pored gljiva.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 915 |
| Ukupna masnoća | 53 g |
| Zasićene masti | 26 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 193 mg |
| Natrij | 1.091 mg |
| ugljikohidrati | 57 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 52 g |