Ovaj kruh od kikirikija nastaje uz dodavanje ekstrakta vanilije. To je osnovna formula za jedan od omiljenih američkih domaćih bombona, i to je vrlo lako napraviti.
Vidi također
Staromodan maslac od kikirikija
Što vam treba
- 2 šalice šećera
- 1 šalica kukuruznog sirupa (bijela)
- 1/2 šalice vode
- 2 žlice maslaca
- 2 šalice kikirikija (slane)
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 žlica soda za pečenje
Kako napraviti
- Zatim maskirajte tanjur za jelo od 15 x 10 inča i stavite na stranu.
- Kombinirajte šećer, kukuruzni sirup i vodu u velikom teškom tavanu. Stavite kuhati, miješajući, dok se šećer ne otopi. Kuhajte na 260 ° na termometru bombona (vrlo tvrda lopta), povremeno miješajući s drvenom žlicom. Dodajte maslac i kikiriki. Nastavite kuhati do 310 °, neprestano miješajući s drvenom žlicom. Sirup će se pretvoriti u vrlo duboku zlatnu boju.
- Ukloniti iz topline i dodati vanilije i soda. Umiješajte brzo, budući da slatkiši postaju vrlo pjenasti. Odmah uliti u pripremljenu posudu i širiti što je tanji moguće s žlicom. Temeljito ohladite, a zatim upotrijebite školjku ili meso za mlijeko. Izlazi iz tave i probije u manje komade. Čuvati u dobro zatvorenom spremniku.
Možda bi vam se sviđali
Cajun kikiriki krhki
Kikiriki krhki s medom peanut kikiriki
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 215 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrij | 192 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |