Volim pripremiti puno ove marinade jer također čini ukusni umak za umakanje. Zapamtite da se za korištenje marinade koja je dodirnula sirovo meso kao umak za umak, mora se kuhati pet minuta. Koristite ovu marinadu s korejskim Bulgogom ili korejskim govedim rebrom.
Što vam treba
- 1/2 šalice / 120 ml sojinog umaka
- 1/4 šalice / 60 ml zelenog luka (izrezati na komade)
- 2 žlice / 30 ml smeđeg šećera
- 2 žlice / 30 ml octa (crno vino)
- 2 žlice / 30 ml biljnog ulja
- 1 žlica / 15 mL sezamovog ulja
- 1-2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 čajnu žličicu / 5 ml crnog papra
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
2. Koristi ovaj marinada 2 do 8 sati, ovisno o debljini mesa.
Pogledajte Mariniranje goveđeg mesa za vrijeme mariniranja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 110 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1,080 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |