Ove krilice meda-limete bit će hit s obitelji i prijateljima, a tako su jednostavne. Možete ih izabrati da budu blage ili vruće, ovisno o vašem začinskom mjeraču. Bilo pečena u pećnici ili na roštilju, ova krila čine izvrsno jelo koje će poslužiti na zabavi ili cookoutu, a recept se može jednostavno udvostručiti za velike grupe. Za razliku od tradicionalnih krilaca od češnjaka, ovaj recept nudi tajlandske začine i okuse koji se lijepo spajaju s medom. Poslužite s rižom na stranu ili s salatom za ukusni jelo za zabavu. Ovaj recept je odličan za one doba godine kada želite roštiljati, ali vrijeme je štetno - ako se dan ispostavi cool ili kišovito, možete ih peći u pećnici za jednako ukusne rezultate.
Što vam treba
- 12 do 24 cijele piletine krilima (ili ih kupiti sjeckani u krilima i bubanjima)
- 1/3 do 1/2 šalice meda (počnite sa 1/2 šalice ako imate više od 12 krila)
- 3 žlice soje umak (ili
- tamari )
- 2 žličice tamnog soja umak
- 3 žlice
- riblji umak
- 2 žlice limunovog soka
- 1 žlica praha chilija
- 1 do 3 svježeg crvenog chil (mljevenog ili 1/2 do 1 čajne žličice osušene zdrobljene chili /
- kajanski papar , okus)
- 4 do 5 češnjaka češnjaka (mljeveno)
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 žlica korijandera (tlo)
- 1 do 2 svježeg crvenog pilića (mljeveno ili izostavljeno za vrlo blage krilce)
Kako napraviti
- Napravite marinadu kombinirajući sve sastojke marinade zajedno u veliku zdjelu za miješanje (koja može primiti sve krilce).
- Pomiješajte krilima s marinadom, dobro promiješavajući u kaputi.
- Ostavite krilima mariniran najmanje 1 sat ili duže za najbolji okus (do 24 sata). Ako ste u žurbi, 30 minuta je apsolutni minimum.
- Ako pečenje u pećnici: Širite list papira na papir za pečenje ili posudu za pečenje (to olakšava čišćenje i sprječava gorenje). Ako nemate pergameni papir , folija će također raditi. Položite krilca u jednom sloju s malo razmaka između. Pecite na 350 stupnjeva u centru svoje pećnice 1 sat, ili dok dobro obavite.
- Ako se kuhajte na roštilju: Četka roštilja s malim biljnim uljem kako bi se spriječilo lijepljenje, a zatim stavite krila na roštilj. Stavite kistom jednom ili dvaput na svaku stranu (s preostalim marinadom od dna zdjele), ili dok krila ne budu sjajna i ljepljiva.
- Kuhajte dok dobro ne učinite, 15 do 30 minuta, ovisno o toplini svog roštilja. Krila se rade kada sokovi budu jasni. Poslužite sami kao prst hrane, ili s rižom ili salatom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 2512 |
| Ukupna masnoća | 140 g |
| Zasićene masti | 39 g |
| Nezasićena masnoća | 56 g |
| Kolesterol | 837 mg |
| Natrij | 2.151 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 266 g |