Ove ribane kuglice čine ukusnu i hranjivu zalogenu ili bočnu jelo. Kremasti iznutra i hrskavice izvana, ove ribane kuglice su iznenađujuće zdrave, zahvaljujući čistom povrću pomiješanom u kuglicama. Bilo da ste u potrazi za povrćem u djeci ili ne, ovaj recept ima dobar okus . A to je važna stvar.
Recimo ljubaznošću Mealtime.org.
Što vam treba
- 1 8,25 unca ne može solno miješano povrće (drenirano)
- 1 veliko jaje (lagano pretučeno)
- 1 češnjaka od češnjaka
- 1 žličica umaka Worcestershire
- 1-1 / 2 šalice kuhane riže (toplo)
- 1/2 šalice sira (isjeckan)
- Crijep košer soli i svježe mljeveni crni papar, okus
- 3/4 šalice hrskavice riže (fino usitnjene)
- Za Dip:
- 2 4 unca limenke miješano voće u soku (pola isušen)
- 1/4 šalice konzervirane paste od rajčice
- 1/2 žličice jabučnog octa
Kako napraviti
- Stavite miješano povrće, jaje, češnjak i Worcestershire umak u hranu procesor ili miješalica, i pire.
- Prijelaz u zdjelu. Dodajte rižu, sir, sol i papar. Dobro promiješajte.
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. ili zagrijte fritezu na 375 stupnjeva F.
- Skočite kuglice veličine žličice rižine riže i oblikujte u kuglice. Uvaljati u zgnječenu žitnu rižu.
- Ako pečete, obrišite rešetku s folijom. Sprej s raspršivačem za kuhanje. Stavite kugle na list i velikodušno prskajte sa više sprej za kuhanje.
- Pecite 15 minuta dok lagano namočite. Cool 3 minute.
- Alternativno, pržite u šaržama sve dok se hrskavi, oko 1 minute.
- Da bi zalijepili: Puree do glatke.
Poslužuje se s lopticama od riže s umakom.
Za posluživanje (4 kuglice riže s 3 žličice): 170 kalorija, 4,5 g masnoće, 2,5 g zasićene masnoće, 45 mg kolesterola, 230 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g proteina, 100% DV Vitamin A , 20% DV Vitamin C, 10% DV kalcija, 20% DV željezo
* DV je dnevna vrijednost