Quinoa, tuna i slanutak

Ovaj ukusni recept za salatu od quinoa , tune i slanutak je čvrsti favorit u mom domaćinstvu.

Fluffy quinoa baca se konzervirana tuna, slanutak , bebina špinat, cilantro, mint, celer, proljetni luk i rajčica za bebe. Odijevanje je kombinacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja, sok od limuna i češnjaka. Okusi su prekrasni i sa svim onim bjelančevinama, salata lako proizvodi jelo u sebi.

Što vam treba

• Za odijevanje:
• 1 češanj medu češnjaka (ribani)
• 2 žlice maslinovog ulja (
• ekstra djevičan )
• 2 žlice sok od limuna (svježe iscijepljeno)
• Šljunčana morska sol
• Za salatu:
• 1/2 šalice quinoa
• 2 šalice vode (podijeljene)
• 1/2 žličice morske soli
• 7 unci / 200 ml tune s vodom pakiranom (1 kom, drenirano)
• 2 šalice bebe špinat (labavo pakiran)
• 14 unce / 400 ml slanutka (1 mogu, isprati i isušiti)
• 1/3 šalice celera (sitno sjeckani)
• 1/3 šalice cilantro (korijander lišće, sjeckani)
• 1/3 šalice metvice (sjeckani)
• 2 proljetna luka (fino narezana)
• 8 rajčica (ili rajčica za bebe, četvrtina)

Kako napraviti

1. Za pripremu odjeće: U maloj zdjeli pomiješajte zajedno rešetkani češanj češnjaka, 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 2 žlice limunovog soka i prstohvat morske soli. Staviti na stranu.
2. Da biste napravili salatu: Stavite quinoa u malu, toplu zdjelicu. Pokrijte s 1 šalicom kipuće vode i potopite 5 minuta. Koristite sito kako biste ga ispustili, a zatim dajte quinoa dobro pranje pod hladnom, tekućom vodom. Trčite prstima kroz njega dok ga operete.

1. Stavite quinoa u malu tavu i dodajte 1 šalicu vode i 1/2 čajnu žličicu morske soli. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti toplinu do srednje niske i pokriti. Kuhajte 15 minuta ili dok se apsorbira voda. Ukloni quinoa iz topline i ostavite da sjedne 5 minuta s poklopcem.
2. U međuvremenu, u velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte tonu, špinat, slanutak, celer, cilantro, mentu, proljetni luk i rajčicu za bebe.
3. Nanesite kvino lagano s vilicom i zatim dodajte sastojci salate. Dodajte preljev, a zatim dobro promiješajte kako biste obložili sastojke.
4. Podijelite salatu između dvije velike zdjele i poslužite.

Više australskih / novozelandskih salata Recepti

• Nicoise Salad

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	1082
Ukupna masnoća	30 g
Zasićene masti	4 g
Nezasićena masnoća	14 g
Kolesterol	45 mg
Natrij	817 mg
ugljikohidrati	145 g
Dijetna vlakna	32 g
Protein	69 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)