Staklene glazirane limunove kreme

Limunski kolači čine ukusnu poslasticu za doručak ili ih pripremite za sredovremensko ili večernje zalogaj i poslužujte ih sa konzervama ili limunovim uljem . Džem od borovnice divan je na tim kamenima. Slatka glazura na limunovim škampima jednostavna je kombinacija soka od limuna i slatkiša, a to je savršeno završiti. Za manje slatko oguliti možete ostaviti glazuru.

Scones su slični keksa; radite tijesto što je manje moguće. Jednom kada se tijesto skupi, samo izrezujte odreske u klinove ili kvadrate i ispeći.

Što vam treba

• 2 1/4 šalice višenamjenske brašna (10 unci)
• 2 1/2 žličice praha za pecivo
• 5 žlica granuliranog šećera
• 1 čajna žličica limuna
• 6 žlica maslaca (hladno, slan, izrezano na male komadiće) *
• 1/8 čajna žličica soli
• 2/3 šalice krema (ili pola i pola)
• 1 veliki jaje
• 1 čajna žličica ekstrakta limuna
• 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
• Za Glaze:
• 1 žlica rastopljenog maslaca
• 1 čajna žličica limuna
• 1/4 šalice svježeg soka od limuna
• Šalica šalice bombona

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 375 F.
2. Usporite list za pečenje s pergamentnim papirom ili silikonskom posudom za pečenje.
3. U velikom zdjelu spojite brašno, prašak za pecivo, granulirani šećer i zest od 1 limuna. Pomaknite se ili promiješajte da se dobro uklopite.
4. Pripremite komadiće maslaca u suhu smjesu prstima ili tijesto za miješanje dok ne dobijete mrvljenu smjesu.
5. U maloj zdjeli, umutiti zajedno svjetlo vrhnje ili pola i pol, jaje, ekstrakt limuna, i vanilije.

1. Dodajte smjesu jaja na suhe sastojke i pomiješajte dok ne navlažite i počnete stvarati mekano tijesto. Idite na floured površinu i masirati 2 ili 3 puta. Pat u krug oko 1/2 inča debeli i izrezati scones s keksa rezač. Ili, prelijte tijesto u 2 kruga i izrežite svaki krug u 6 manjih klinova.
2. Rasporedite kolače na pripremljenu plohu za pečenje.
3. Pecite 15 do 18 minuta, dok lagano namočite.
4. Pomiješajte glazure zajedno i četkajte oko pola mješavine preko vrućih kolača. Prijelaz na police se potpuno ohladi i ponovno četka. Neka glazura limuna otvrdne, a zatim ga skladišti u pokrivenom spremniku.

* Ako koristite neuljudni maslac, povećajte sol do 1/4 čajne žličice.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	290
Ukupna masnoća	16 g
Zasićene masti	9 g
Nezasićena masnoća	5 g
Kolesterol	108 mg
Natrij	468 mg
ugljikohidrati	31 g
Dijetna vlakna	2 g
Protein	5 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)