Ovaj recept za predjelo okruglog mesa napravljen je s umakom od crvenog vina. Ove ukusne mesne kuglice također se mogu poslužiti kao glavno jelo! Poslužite ih s vrućom kuhanom rižom ili rezancima i omiljenim povrćem vaše obitelji.
Mliječne kuglice poslužuju se vruće od spore štednjaka, što ih čini izvrsnim predjelom za domaću zabavu, prtljagu ili potluck događaj. Recept se lako udvostručuje za publiku.
Pogledajte savjete i varijacije ispod recepta za neke prečace i korisne savjete za pripremu unaprijed.
Vidi također
Južne grožđa Jelly Meatballs
Što vam treba
- 1 funta mljevena mljevena mljevena tjestenina (stezna ili okrugla)
- 1/2 šalice suhih suhih mrvica, obične
- 1/4 šalice sitno sjeckani luk
- 3/4 žličice kukuruznog škroba
- crtica
- 1 veliki jaje, pretučen
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 1/4 šalice umaka od chilija
- 1/2 šalica isparila mlijeko
- 1 žličica soli
- Za umak:
- 2 žlice + 1 žličica kukuruznog škroba
- 1 šalicu vode
- 2 kockice ljuske govedine ili ekvivalentna baza ili granule za juhu dvostruke snage
- 1/2 šalice dobre kvalitete suhog crnog vina
- 1/2 žličice smeđeg šećera ili granuliranog šećera
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/4 čajna žličica luka u prahu
- 1/8 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
- koser soli, na okus
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke od mesnatog mesa. Dobro promiješajte i oblikite u 1-inčnu mesnu kuglu. Stavite u veliku plitku posudu za pečenje; peći na 400 ° tijekom 15 minuta.
- U tavi mijenja kukuruzni škrob i vodu. Dodajte kockice ljuske ili junetinu, crno vino, češnjak u prahu, luka od luka i 1/8 čajna žličica papra. Kuhajte, stalno se miješajte, preko srednje topline sve dok ne postane zgušnjavano. Dodajte sol po ukusu, ako je potrebno.
- Kombinirajte mesne okruglice i umak u čašu za prženje ili spore štednjake i postavite je na nisku ili toplu za posluživanje.
- Poslužite mesne kuglice čačkalicama i pružite male ploče s salvama za goste.
Izrađuje oko 36 mesnih okruglica.
Savjeti i varijacije
- Preskočite sastojke mesa i upute za pečenje i koristite dobru kvalitetu smrznute mesne listiće u receptu. Dodajte ih umaku i kuhajte ih u polaganom štednjaku visoko oko 1 1/2 sata prije posluživanja. Smanjite postavku usporenog kuhala na nisku vrijednost za posluživanje.
- Pecite mesne okruglice i umak dan prije zabave. Rashladite ih u zasebnim spremnicima. Oko sat vremena prije zabave stavite sve u sporo kuhalo s postavkom na visokom položaju. Miješajte meso s umakom. Smanjite postavku na nisku vrijednost za posluživanje.
Možda bi vam se sviđali