Ovaj popularni recept, poznat i pod nazivom Honey Walnut Shrimp, nalazi se u zapadnim i Hong Kong restoranima.
Što vam treba
- 1 lb velikih ili srednjih škampi, ljušteno i razbijeno
- 1/2 šalice oraha
- 5 šalice vode
- 1 šalicu šećera
- 2 šalice ulja
- 1/2 šalice kukuruznog škroba
- 1/2 šalice bjelanjaka
- 2 žličice meda
- 3 Tbs majoneze
- 1 Tbs svježeg soka od limuna
- 1/2 Tbs kondenzirano mlijeko
- 1/2 šalice ulja
Kako napraviti
Isperite orasi, a zatim kuhajte u 5 šalica vode, neprestano mijenjajte vodu dok ne postanu čisti.
Kada je čist, kuhajte sa šećerom dok se šećer ne otopi.
Zagrijte 2 šalice ulja dok ne prestanete pušiti, a zatim duboko skuhajte oras dok ne budu sjajni i smeđi, više nisu zlatni.
Stavite orasi na ploču kolačića, pustite da se ohladi.
Pomiješajte kukuruzni škrob i bjelanjak zajedno kako biste stvorili gustu, ljepljivu teksturu i dobro izmiješali s škampima. Staviti na stranu. Pomiješajte med, majonezu, sok od limuna i kondenzirano mlijeko u srednjoj zdjeli dok ne postane glatka.
Zagrijte ulje dok ne kuhate, a zatim duboko pržite škampi do zlatno smeđe.
Odvodite, zatim prekrijte smjesu od majoneze od meda. Dobro izmiješati, posuti s orasima i organizirati na pladnju.
Recepti za medo orasima Prawnovi su ponovno otisnuti s dopuštenjem web stranice shrimp.com.
Reader Ocjena : 5 od 5 zvjezdica
Komentari: Izvrsno! U mojoj kući ima sedam, a pet je tinejdžera. Svi su ga voljeli, a ja ću ga ponovno i iznova. Bore se za ostatke za ručak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 703 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 232 mg |
| Natrij | 1,080 mg |
| ugljikohidrati | 94 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 35 g |