Ovo je sjajan način za pripremu šparoga omotane šunke na roštilju. Brzo i jednostavno, s nekoliko sastojaka. Što još možete tražiti?
Što vam treba
- 1 špageta (izrezana u trećine)
- 6-8 slanine slanine (rezano u trećine)
- Za umak:
- 1 šalica / 240 ml. zdepast
- plavi sir
- 1-2 žličice / 5-10 ml.
- chipotle chili prah (prilagodite vašem ukusu)
Kako napraviti
Zagrijte roštilj za srednje visoke topline. Zamotajte kriške slanine šparoga i skliznite na skewer. Prosječno oko 4 po ramenu. Stavite na roštilj i kuhajte 4 minute po strani, ili dok se prokuhana slanina i postane lagano oštra.
Za pripremu umaka: preporučujem upotrebu kvalitetnog krupnog plavog sira. Obično se nalaze u hladnjaku u staklenoj bocci. Oni su dobri, bogati i kremasti.
Zatim dodajte 1 do 2 čajne žličice chipotle chili praha u 1 šalicu odijevanja. Chipotle chili prah je obično prilično začinjen. Ako možete pronaći blagu verziju, svakako to upotrijebite. Ako ste djelomični za začin, prilagodite se vašem ukusu. Jednom kada se skuta špageti s omotanim špekom, jednostavno uklonite s roštilja i poslužite s ovim umakom. Ovaj umak će se čuvati 3-4 dana ako se pohrani u hermetičan spremnik u hladnjaku.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 277 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrij | 932 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 19 g |