Ovaj lagani i mirisni recept za sporo vruće kuhalo je savršen recept za posluživanje predjela prije božićne večere. Mulled vino je poput vruće mlijeka : alkoholno piće s šećerom, začinima i citrima dodaje se kako bi se napunilo zagrijavanje.
Povijest ovog receptora je zanimljiva. Rimljani su ga prvi put služili i tradicionalno piće za odmor u Ujedinjenom Kraljevstvu i Njemačkoj. Također je popularno piće u Nizozemskoj, Francuskoj i skandinavskim zemljama.
U receptu je važno koristiti suho crveno vino jer se dodaje toliko šećera, u obliku kukuruznog sirupa ili zlatnog sirupa i meda. Ne želite da vino bude previše slatko - to bi trebalo imati kiselost i taninsku kvalitetu crnog vina. Ne bih također preporučio da koristite jako dobro vino u ovom receptu. Samo vaša prosječna boca prilično suhog vina , slična vinu kuće u restoranu, bila bi savršena.
Narančasta kora trebala bi biti prilično lijepa ili izrezana u velike petlje koje će izgledati lijepo u piću. Možete ukloniti narančastu ljusku i cimetom prije posluživanja ili ostaviti da biste dodali još više okusa dok se piće poslužuje.
Stavite keramičke šalice, kao što su šalice za kavu ili šalice za šiške, s ovim receptom. Stavite tanki dio naranče na dno svake šalice i pustite da vaši gosti stave muled vino preko naranče.
Stavite ovo kuhano vino, ako je lijepo, na stolu kada poslužite buffet večeru za blagdane. Boja i miris jednostavno su savršeni za slavlje zimskih prigoda. To je ukusno sa svim predjelima, ali osobito s receptima koji imaju robustan okus. Bilo koji recept s mesom, kao što su pate, Bacon zamotan kobasice , ili Devils na konju , bio bi savršen s ovim pićem.
Što vam treba
- 2 boca suhog crnog vina
- 1/2 šalice kukuruznog sirupa ili Lyle's Golden Syrup
- 1/2 šalice meda
- 1/2 šalice vode
- 1/2 šalice narančine kore
- 1 cimet štapića
- 1/4 čajna žličica maslinovog pimenta
- 1/2 čajna žličica maslinovog oraščića
Kako napraviti
- Kombinirajte obje boce vina, kukuruzni sirup ili Zlatni sirup, med, vodu, narančasti korijen, štapić od cimeta, pimenta i muškatnog oraščića u četverokutnoj vrećici i dobro promiješajte.
- Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na niskoj temperaturi 2-1 / 2 sata, miješajući jednom tijekom kuhanja.
- Ukoliko je potrebno, uklonite narančastu ljusku i štapić cimeta prije posluživanja. Stavite tanku narančastu krišku na dno svake šalice i žlicu vruće vina preko naranče pomoću velikog lonca.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 118 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 20 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |