Kad se zimska vremena okreće, ništa ne može biti čudnije od točkastog šalica vrućeg vina. Uzburkana vina , verzija vina klasičnog vrelog vina , tradicionalna je destinacija za odmor u mnogim zemljama starog svijeta. Nazvana "Glögg" u nordijskim zemljama i "Glühwein" u Njemačkoj, vruća vina zagrijavaju ljude već stoljećima. Uobičajeno s crnim vinom, vino je zaslađeno, začinjeno i gladno, nudeći predivnu alternativu tradicionalnim kavama, pivarima i mačevima na odmorima ili samo na hladnoj zimskoj noći.
Što vam treba
- Jedna boca (750 ml) crnog vina (prijedlozi:
- Cabernet Sauvignon ,
- Zinfandel ,
- Merlot )
- Jedna narančasta (ljuštena i rezana, držati oguliti kako bi dodala želudac u okus u posudu za kuhanje)
- 1/4 šalice rakije
- 8 do 10 cloves
- 1/3 šalice meda (ili šećera)
- 3 štapića od cimeta
- 1 tsp. svježe ili 2 žličice. đumbir đumbira (piment može biti zamijenjen)
Kako napraviti
- Da biste napravili savršenu čašicu uzgojenog vina, kombinirite sve sastojke u velikom loncu ili sporije štednjake.
- Lagano zagrijte sastojke na niskoj ili srednjoj vrućini (izbjegavajte vrenje), 20 do 25 minuta.
- Umiješajte povremeno kako biste bili sigurni da se med ili šećer potpuno otopio. Kada se vruće pare i sastojci dobro miješaju, spremno je poslužiti.
- Ladle mulled vina u šalice (ostavite začinima iza) i uživajte!
- 1/3 šalice meda ili šećera čine slatki oblikovano mljeveno vino, slobodno smrskajte med / šećer na okus.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 204 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrij | 12 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |