Kratke rebra jednostavno su pirjane u sporom kuhalištu s sokom od jabuka, goveđim juhu i začinima. Poslužite tanke kratke rebra s krumpirom i salatu za ukusni obiteljski obrok.
Što vam treba
- 4 do 6 kratkih rebara
- 1/2 šalice brašna
- 2 žlice slatke paprike
- 1 čajnu žlicu
- čili prah
- 1 žličica soli
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 1 žlica
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 šalice sok od jabuka
- 1 šalica
- goveđa juha
- 1 med. Luk, sjeckani
- 1 do 1 1/2 šalice smrznutih biser luk, otopljeni
Kako napraviti
- Bacite kratke rebra u vrećicu za pohranu hrane ili papirnatu vrećicu s brašnom, paprikom, čili prahom, solom i paprom.
- U velikom tavu ili tavi sautom preko srednje topline zagrijte maslinovo ulje. Svaku stranu prsne rebra, svaka od dvije do tri minute.
- Premjestite rebra na sporo kuhalo .
- U istoj tavi zagrijte sok od jabuka i govedina; sipati preko rebara i dodati nasjeckani luk.
- Pokrijte i kuhajte na LOW toplini 6 sati.
- Dodajte biser luk i nastavite kuhati 2 do 4 sata duže.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 304 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrij | 584 mg |
| ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 13 g |