Poslužite ovo obilno mljeveno meso i crni grah čili s kukuruzom ili krekeri. Ovo je veliki obiteljski obrok koji će vaša obitelj tražiti ponovo i ponovo. Koristite polagani kuhalo ili kuhajte na pećnici.
Jeste li znali da se chili dobro smrzava? Razmotrite izradu dvostruke serije. Zamrzni pola za budući obrok.
Što vam treba
- 1 1/2 funti mljeveno mljeveno meso ili dodatno mlitavo mljeveno meso
- 1 veliki slatki luk, kockice
- 1 crveno paprika, kockano
- 2 velike češnjaka od češnjaka, mljeveno
- 1 mala konzerva (4 unce) sjeckani blage zelene paprike
- 2 limenke (svaka po 14.5 unci) rajčice s kockicama
- 1 mogu (8 unci) umak od rajčice
- 1 1/2 čajne žličice chili praha
- 1/2 čajna žličica
- anho chile prašak ili
- više chili praha
- 1/2 čajnu žlijevu čašu od zemlje
- 1/4 čajna žlica oregana
- Dash chipotle chile prah, izborno
- 1 može (15 unci)
- crne grah , isprati i isušiti
- Sol i papar, za okus
Kako napraviti
- U velikoj dubokoj tavi ili nizinskoj peći smeđi mljeveni govedina.
- Dodajte luk i papriku i pržite dok luka nije nježna. Dodajte preostale sastojke.
- Kuhajte na laganoj vatri oko 1 do 2 sata, ili prebacite u sporo kuhalo i kuhajte na LOW 4 do 6 sati.
- Poslužite s kukuruzom ili krekeri.
Savjeti i varijacije
- Osvijetliti chili pomoću teleće purice ili piletine umjesto govedine. Dodajte malo govedine ili bazu kako biste mu dali neki okus govedine.
- Zamrzni chili u pojedinačnim servisima za ručkove ili brze obroke.
- Ukrasite ideje - Ukrasite chili s kiselim vrhnjem i sjeckanim korijandrom, lukom ili zelenim lukom. Ili se slomiti tortile na porcijama. Izrezani cheddar ili meksička mješavina čine veliku ukrasi. Ili stavite dodatne garniture u zdjelice i neka vaša obitelj i prijatelji dodaju ono što vole.
- Koristite ostatak chili na vrh hot dog, ili ga koristiti kao punjenje za omelets ili burritos.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 449 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Natrij | 174 mg |
| ugljikohidrati | 50 g |
| Dijetna vlakna | 13 g |
| Protein | 39 g |