Grilanje slatkog krumpira za okus i zabavu
Ako ste poput mene, niste veliki ljubitelj onih slatkih i slatkih krumpira obloženih štavljenim slatkišima koji izgledaju kao da se uvijek poslužuju uz puricu. Bilo je to zahvalnosti ili ne, stvarno biste trebali uzeti u obzir neke alternative za pečeni slatki krumpir (ili žam) tavu koju svatko dobiva, ali nitko ne voli.
Prije nego što dođem do načina kuhanja slatkog krumpira, pustite me da počnem zbuniti vas. Ako živite u Sjedinjenim Državama i idete na tržište kupiti slatki krumpir, ali oni imaju samo jams, dobro ste.
Amerikanci koriste ove termine zamjenjivo kako bi se odnosili na istu stvar, ili barem u većini trgovina u SAD-u. Ako ste izvan Sjedinjenih Američkih Država i kupite žam, zasigurno nemate slatki krumpir. Sada postoje, naravno, obje vrste, ali općenito, ako želite imati žutu ili narančastu, a na krajevima to je slatki krumpir. Sada jam i mislim da je pravi jam tamno smeđa ili crna i izgleda više poput krumpira, ali to nije. Zapravo, žam nije ni udaljeni rođak redovite krumpira ili slatkog krumpira.
U redu, pretpostavljam da imate slatki krumpir, čak i ako ste kupili ono što ste kupili, a ja ću vam dati neke informacije o tome kako kuhati. Prije svega najgora stvar koju možete napraviti slatki krumpir je kuhati. Kuhanje ne samo da uklanja većinu hranjivih tvari iz slatkog krumpira (što ima u velikoj količini), već uklanja okus. Pečenje je bolje.
Naravno, ako želite uskladiti se s prženim turskim jelom kako ste kuhali puretinu, možete pušiti i pržiti slatki krumpir.
Prženje slatkog krumpira je poput prženja krumpira. Izrežite slatki krumpir na tanke kriške ili krumpiriće . Želite da vruće ulje smeđe i oštre površinu dok se središte zagrijava.
I to želite brzo, tako da slatki krumpir ne upija ulje. To je najbolje učiniti s debelim komadom od 1/4 inča. Pitam se zašto većina svih prženih krumpirića imaju istu veličinu? Vrijeme za kuhanje. Trebalo bi potrajati oko 5 minuta da pržite niz slanih krumpira . Ako ste duboko pržili svoju puretinu, možete pržiti slatki krumpir u istom ulju dok je još vruće.
Grilanje slatkog krumpira jednako je kao i za kuhanje redovitih krumpira . Želite li rezati slatki krumpir u male komadiće, možda četvrtine odrezane po duljini. Zatim ľelite komprimirati komade maslinovim uljem, a zatim grijati preko srednje do visoke topline dok ne smeđu izvana i lako se probije vilicom. Možete narušiti slatki krumpir u mješavini ulja i biljke da biste dodali dodatne okuse ili ih možete staviti na lagan ukras nakon što kuhate. Sjajan način da se okus na slatkovodni krumpir i da ih ne osušite jest da ih zalijepite lijepim umakom, poput mješavine maslaca, vapna i tekućine.
Pušenje Slatki krumpir sličan je pečenju, samo na niskoj temperaturi. Ako pušite svoju puretinu i imate sobu u pušačima, ovo je sjajan način da ide. Jednostavno možete slagati komadiće slatki krumpira ili komade u velikom tavu s možda malo maslaca, smeđeg šećera , začinskog bilja i začina, a imate veliki dimljeni krumpir.
Slatki krumpir će apsorbirati neki dim okus dok kuhaju i dobit ćete sjajnu utakmicu za svoje pušene purice.
Postoji još nekoliko razmatranja o vašem slatkom krumpiru. Moraju se dobro oprati. Ako odlučite ostaviti kožu i dobiti sve to izuzetno veliko okus i vitamine onda biste trebali pročišćavati kožu i pobrinuti se da uklonite modrice. Slatki krumpir ima puno okusa pa možete stvarno poludjeti pripremati ih. Možda ste primijetili da volim tequilu na slatki krumpir. To je okus koji dobro funkcionira. Također je dobro vapna, ružmarin, češnjak (puno češnjaka), maslac, med, smeđi šećer, origano. , , U redu, vjerojatno bih mogao ići cijeli dan, ali neću. Prilikom planiranja vašeg turskog obroka, razmislite o tome kako možete raditi u svom slatkom krumpiru u procesu.
Naravno, možda nećete imati sobu, ali to se ne bi trebalo odvratiti od toga da izradite nešto osim slatkog krumpira.