Ove teleće svinjske sjeckani su začinjene, smeđe, a zatim kuhane u umaku od mlijeka . Poslužite ove nježne okusne kolače s pirećim krumpirom i graškom ili zelenilom.
Što vam treba
- 1/4 šalice
- svestrano brašno
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajne žličice soli
- 4
- svinjski odresci
- 2 žlice
- biljno ulje
- 1 1/4 šalice vode, podijeljene
- 3/4 šalice isparila mlijeka
Kako napraviti
- Kombinirajte brašno, sol i sol iz soli u širokoj zdjeli ili pita. Koprivača svinjskog mesa u začinjenu brašnu, rezervirajući preostalo začinjeno brašno.
- U velikom tavu u vrućem ulju preko srednje topline, smeđi kriške, okrećući se smeđe obje strane. To će trajati oko 6 minuta. Dodajte 1/2 šalicu vode. Smanjite toplinu na niskoj razini, pokrijte i pirjati 20 minuta, ili dok ne natječete.
- Uklonite svinjsku sjeckalicu na pladanj za posluživanje; držati toplo.
- Ispustite sve osim 2 žlice drippings. Dodajte 2 žlice rezerviranog začinjenog brašna u dripping; pomiješajte dok ne postane glatka.
- Kombinirajte mlijeko i ostatak 1/4 šalice vode; dodati smjesi brašna, miješajući do glatke.
- Nastavite kuhati na laganoj vatri dok mršavljenje nije glatka i zadebljana.
- Poslužite umak s svinjskim odrescima.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 621 |
| Ukupna masnoća | 37 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 17 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Natrij | 809 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 49 g |