Mjeseci berbe za proizvodnju na sjeveroistoku
Sjeveroistočna regija Sjedinjenih Država (uključujući New York, Connecticut, Maine, Massachusetts i New Hampshire) obično doživljava kasnu berbu, kraću vegetacijsku sezonu i dužu žetvu hladnih vremenskih usjeva u usporedbi s ostatkom zemlje , Točna raspoloživost i vrijeme žetve određenog voća i povrća variraju od regije do regije i iz godine u godinu. Mnogi čimbenici, uključujući kišne razine, datume mraza i štetnike mogu utjecati na sezonske zetve.
Zbog svoje sjeverne lokacije, Maine ima nešto kraće i kasnije sezone od onih navedenih u nastavku.
Sezonsko voće i povrće na sjeveroistoku
Ovaj sveobuhvatni popis služi kao opća smjernica za kada se voće i povrće bere na sjeveroistoku regije. Za najtočnije informacije posjetite lokalna gospodarstva ili tržišta poljoprivrednika. Poljoprivrednici i prodavači mogu podijeliti informacije o žetvi i specifične pojedinosti o svakom usjevu koji rastu.
- Jabuke, od srpnja do listopada (hladna pohrana do proljeća)
- Rucula, svibnja do rujna
- Šparoga, svibnja i lipnja
- Bosiljak, od srpnja do rujna
- Repice, od lipnja do prosinca
- Borovnice, srpanj i kolovoz
- Brokula, od lipnja do studenog
- Brokule, od kolovoza do studenog
- Prokulice od ruže do studenog
- Kupus, lipnja do listopada
- Cantaloupes, kolovoz i rujan
- Mrkva, od lipnja do rujna (lokalna žetva dostupna od skladišta do ožujka)
- Cvjetača, od kolovoza do studenog
- Celerij / celer korijen, od rujna do studenog
- Celer, kolovoz do listopada
- Chard, svibnja do studenog
- Trešnje, srpanj
- Čikerije, rujan i listopad
- Kukuruz, lipnja do kolovoza
- Cranberries, listopad do prosinac
- Krastavci, od srpnja do listopada
- Patlidžana, od srpnja do listopada
- Escarole, rujan i listopad
- Fava grah, svibanj i lipanj
- Fritar, listopad i studeni
- Fiddleheads, travanj i svibanj
- Češnjak, od srpnja do listopada (pohranjena tijekom cijele godine)
- Češnjak / Zeleni češnjak, svibnja i lipnja
- Grožđe, rujan i listopad
- Zeleni grah, od srpnja do rujna
- Zelene luk / škampi, svibnja do rujna
- Kale, lipnja do studenog
- Bilje, travnja do rujna
- Kohlrabi , lipanj i srpanj, rujan i listopad
- Poriluka, od kolovoza do prosinca
- Salata, svibnja do listopada
- Melonima, od srpnja do listopada
- Mint, proljeće i ljeto
- Morels , proljeće
- Gljive (uzgojene), tijekom cijele godine
- Gljive (divlje), prolaze kroz jesen
- Nektarini, kolovoz i rujan
- Koprive, proljeće
- Luk, od srpnja do listopada (pohranjeni zimi)
- Oregano, od lipnja do listopada
- Peršin, svibnja do studenog
- Parsnips, travanj i svibanj; Listopad do prosinca
- Breskve, od srpnja do rujna
- Kruške, od kolovoza do prosinca
- Zeleni grašak , od travnja do lipnja
- Grašak i grašak, od srpnja do listopada
- Peppers (slatki), od srpnja do listopada
- Šljive i pluće, kolovoz i rujan
- Krumpir, od srpnja do prosinca (dostupan tijekom cijele godine)
- Bundeve, od rujna do studenog
- Radicchio, rujan i listopad
- Rotkvice, svibnja do rujna
- Ramps , ožujak do lipnja
- Maline, od srpnja do rujna
- Rabarbara, svibnja do srpnja
- Rutabagas, od kolovoza do studenog
- Školjke / zelene luk, svibnja do rujna
- Školjka grah, od rujna do studenog
- Špinat, svibnja do rujna
- Squash (ljeto), od srpnja do rujna
- Squash (zima), od kolovoza do prosinca
- Stinging Nettles, proljeće
- Jagode, lipanj
- Timo, svibnja do rujna
- Rajčice, od srpnja do rujna
- Repa, od kolovoza do studenog (lokalna žetva dostupna od skladištenja do zime)
- Lubenice, od kolovoza do listopada
- Zimski squash, od kolovoza do prosinca
- Tikvice, od srpnja do rujna
- Cvjetovi tikvica, lipanj i srpanj