Recept za casino klaonice nastao je početkom 1900-ih u Casino at Narragansett Pier na Rhode Islandu. Osim kockarnica, također možete pronaći recepte za kockarnice s sličnim sastojcima.
Umjesto zelenog luka mogu se koristiti šnuljevi. Osjetite svako predjelo s nekim sjeckanim svježim peršinom i nekoliko kapi Tabasco umaka.
Što vam treba
- 24 male školjke u ljusci
- 1/4 šalice maslaca, omekšani
- 1/4 šalice sjeckani zeleni luk
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog zelenog papra
- 1/4 šalice sitno sjeckani celer
- 1 žlica limunovog soka
- 4 kriške slanine, kuhane sve dok se hrskavi i razbije
Kako napraviti
- Uklonite školjke iz školjaka. Isprati ljuske, a zatim staviti svaka školjka u duboku polovicu ljuske. Odbaciti preostale polovice školjke.
- Posuti školjke s malo soli.
- Pomiješajte maslac, nasjeckani zeleni luk, sjeckani papriku, sjeckani celer, sok od limuna i slomljena slanina.
- Na vrh svake ljuske s malo žličice maslaca i biljnih smjesa.
- Rasporedite školjke na krevetu kamene soli u plitkoj posudi za pečenje.
- Pecite na 425 ° F 10 do 12 minuta.
Stručni savjeti
- Ukrasite predjelo svježim sjeckanim peršinom i umakom od Tabasca.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 87 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrij | 206 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 5 g |