Ovaj recept za kruh od javorovog sirupa čini ukusni, brz kruh za doručak, brunch ili poslijepodnevni snack u bilo koje doba godine. Poput većine brzih kruha, to uključuje miješanje različitih sastojaka - mokri i suhi sastojci odvojeno, a zatim zajedno - u smjesu i pečenje ga.
Ovaj brzi kruh uključuje čisti sirup javorova. Razgovarajmo o različitim stupnjevima sirupa i kako su one pogođene u procesu pečenja.
Prema Stannard Farms, Vermont javorov sirup se ocjenjuje bojom. Grade A Fancy je najlakši mapler sirup i obično ima najlakši okus. Zatim postoji Grade A Medium Amber scirup, koji je blago tamniji i ima malo više okusa. Grade A Dark Amber je čak i tamniji, a Grade B je najmračnija i smatra se u većini mjesta koja se naziva najboljim javorovim sirupom.
Kitchn preporučuje da ako napravite brz kruh, ocjena B će biti vaš najbolji kladiti se. Pobrinite se za odabir čistog javorovog sirupa za ovaj recept - ispričavam se, teta Jemima i gospođa Butterworth.
Što vam treba
- 1 šalicu mlijeka
- 1/4 šalice maslaca
- 1 šalica javorovog sirupa
- 2 1/2 šalice
- brašno
- 1 žlica praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 2 jaja
- 3/4 šalice matice (sirovo, sjeckano i lagano prženo)
Kako napraviti
- Mastrljajte i brašnate posudu za pečenje.
- Preko pećnice zagrijte mlijeko i maslac u malom tavi, ali ne pustite da kuhati. Kad se maslac potpuno rastopi, promiješajte u čistom sirupu javorova.
- Uklonite vruću smjesu od vrućine.
- Zagrijte pećnicu na 325 F.
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte brašno, prašak za pecivo i sol s žicom. Temeljito dobro izmiješajte suhe sastojke.
- U velikom zdjelu ulijte malo mlijeka. Brzo promiješajte jaja. Dodajte preostalu mješavinu mlijeka i promiješajte dok ne postane potpuno u kombinaciji.
- Dodajte smjesu brašna u vlažne sastojke, a zatim pomiješajte dok dobro ne sjedinete. Umiješajte matice u tu mješavinu.
- Stavite tijesto u pripremljenu posudu i pecite jedan sat.
- Neka kruh hladi u tavi 15 minuta, a zatim ga premjesti u žičani stalak. Poslužite samo kruh ili maslac.
Nekoliko više receptova za kruh
- Najbolji kruh od bundeva u svijetu : Savršen kruh od bundeve, idealan za pečenje pada.
- Začinsko kruh od đumbir kolača : Dodajte drugačiji okus na jednostavan kruh koji se može ispeći.
- Svježe breskve kruh : Svježe breskve ući u ovaj ukusni brzi kruh.
- Muffini od čokoladnih tikvica : Zdravi i ukusni, ti čokoladni muffini postaju iznimno vlažni od tikvica.
- Kruh od orašastih maraschinova : Uživajte u prepoznatljivom okusu višnje u vlažnom, hrskavom kruhu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 218 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrij | 573 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |