Ove osnove bar su posve odvojene
Riječi "liker" i "liker" su toliko slične da je lako zamijeniti dvije. I iako su likere i likeri sadrže alkohola i ključni sastojci u omiljenim koktelima, uvjeti nisu međusobno zamjenjivi. Općenito, liker nije slatko, dok su likeri. Likeri se koriste kao sredstva za poboljšanje okusa u mješovitim pićima, kao i uživanje samih. Međutim, mnoge tekućine su dostupne u okusom oblika danas, što samo dodaje konfuziji.
alkoholno piće
Alkohol, također poznat kao alkoholna pića, jest alkoholno piće - kao što su gin, votka, viski i rum napravljeni od žitarica ili drugih biljaka koje se fermentiraju u moćno piće. Postupak destilacije, koji se javlja nakon fermentacije, odvaja vodu od alkohola. Ovaj postupak povećava sadržaj alkohola u alkoholu na najmanje 20 posto; votka i rum općenito imaju 40 posto, viski se obično kreće od 40 do 46 posto, a gin ima sadržaj alkohola od 37,5 do 50 posto.
Iako se šećer općenito koristi u postupku fermentacije, dobivena tekućina nije slatko slatko. I iako su tekućine danas dostupne u okusima, kao što su citrusi i cimet, oni nisu slatki za nepce. Okus je obično dodan nakon destilacije kroz proces steeping, slično kao što su ulje i ulje infused.
Tekuće su osnova koktela i miješanih napitaka, a također se često piju na stijenama i uredno.
Razmislite o gin i tonik, Scotch na stijenama, Jack i Coca, rum i Coca, 7 i 7, martini, Manhattan i Old Fashioned. A kad ljudi ukažu, to je piće koje piju.
Liker
Općenito, likeri su zaslađeni alkoholi s različitim okusima, uljima i ekstraktima. Rum , viski , rakija i druge likere mogu poslužiti kao osnovni duh likera .
Sadržaj alkohola može biti u rasponu od niskih 15 posto (30 dokaza) do 55 posto (110 dokaza), tako da potentnost ne predstavlja razlikovni faktor. U prošlosti, likeri su bili upućeni likerima kao prijateljski, i često su bili korišteni medicinski.
Likeri imaju širok spektar okusa, od kave do badema do naranče. Postoje i vrhnje likera, poput Bailey's Irish Cream, koje su dodale vrhnje i likere od kreme, koji su mnogo slađi i povezani su s jakim sirupom poput creme de cacao.
Likeri se koriste u raznovrsnim kreativnim i legendarnim koktelima, a oni su sastojci koji ih obično čine posebnim. Većina je također uživala uredno ili na stijenama.
Grand Marnier je ukusni primjer narančastog likera, a sastojak je klasičnih koktela poput izlaska tequila i čini okusan dodatak mnogim receptima. Također je užitak pijuckao sam kao vrećicu u vrućem čaju. Ostali poznati (i ukusni) likeri su Amaretto, Chambord, Cointreau, krema de Cassis, creme de menthe, Irska krema, Kahlua i Schnapps, da spomenemo samo nekoliko.